超级美味的水煮肉片：超级爽口下饭的水煮肉片

超级美味的水煮肉片：超级爽口下饭的水煮肉片8、豆芽差不多熟了，再加入青菜和豆皮，断生就可以7、然后放入豆芽，豆芽熟的会慢一点，可以多煮一会4、豆皮泡好切小片备用，准备好姜片、蒜瓣、葱段、适量的火锅底料、一勺豆瓣酱，准备一点蒜末和葱末，最后浇热油用5、锅烧热倒入少许的油，然后将准备好的姜片蒜瓣火锅底料等倒入锅中炒出香味6、然后加入适量的水，放入少许盐、生抽、耗油调味

By 彡相伴一生、、永不离❤

用料

• 瘦肉 400克
• 豆芽 200克
• 青菜 2颗
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 姜 5片
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 蛋清 1个
• 芝麻油 适量
• 香葱 2根
• 食用油 适量
• 火锅底料 适量
• 老抽 1勺
• 鸡精 适量
• 豆皮 1张

做法步骤

1、将里脊肉、青菜、豆芽洗好备用

2、将肉切成片，放入一点生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、一个蛋清、芝麻油，然后拌匀

3、拌好腌渍20分钟左右

4、豆皮泡好切小片备用，准备好姜片、蒜瓣、葱段、适量的火锅底料、一勺豆瓣酱，准备一点蒜末和葱末，最后浇热油用

5、锅烧热倒入少许的油，然后将准备好的姜片蒜瓣火锅底料等倒入锅中炒出香味

6、然后加入适量的水，放入少许盐、生抽、耗油调味

7、然后放入豆芽，豆芽熟的会慢一点，可以多煮一会

8、豆芽差不多熟了，再加入青菜和豆皮，断生就可以

9、然后将配菜捞出，装盘备用

10、锅中汤汁烧开后放入肉片，一片一片放入最好，一起放容易黏在一起，熟的慢，大概煮三四分钟这样就可以

11、肉片煮好后连汤汁一起倒入盘中，上面加上准备好的蒜末和葱末

12、然后烧适量的热油浇上就可以了，喜欢吃麻吃辣的可以加点花椒和小米辣再浇热油

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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