包菜和鸡蛋怎样炒好吃，包菜加3个鸡蛋学会这样做

包菜和鸡蛋怎样炒好吃，包菜加3个鸡蛋学会这样做5、炒锅中加入适量的食用油，然后放入洋葱，番茄开始翻炒。在翻炒的时候要用大火快炒，而且要用铲子不停地翻拌将番茄炒出汁。接着加入包菜翻炒大概一分钟左右，再加入一勺黄豆酱将它们翻炒均匀。4、准备好的三个鸡蛋打到一个大碗中，然后搅散，接着起锅烧油，油热之后放入鸡蛋液，将其炒成鸡蛋碎。虽然说是炒成鸡蛋碎，鸡蛋碎的大小也不要太小了，要稍微大一点，这样吃起来才有口感。1、接下来要教大家的美食是包菜洋葱炒鸡蛋，做起来特别简单，做出来之后非常好吃，先来把做包菜洋葱炒鸡蛋的制作食材准备好，准备一颗稍微大一点的包菜，然后再准备三个鸡蛋，一个洋葱，一个番茄，适量的黄豆酱，生抽和鸡精。做包菜洋葱炒鸡蛋特别简单，将这些制作食材和调味料全部准备好了之后就可以开始烹饪了。2、先将包菜处理好，把包菜从中间对半切开，然后切去它的硬根，接着用手撕成小片放到一个小碗中。因为包菜比较干净，所以包菜在撕成小片之后可以不再清洗了。接

今天又来跟大家分享包菜的美味做法了，这道做法就是包菜洋葱炒鸡蛋。顾名思义，这道美食是用包菜，洋葱和鸡蛋搭配起来做成的，而且除了包菜，洋葱，鸡蛋之外，里面还添加了番茄，所以这道包菜洋葱炒鸡蛋的营养非常丰富，而且非常全面。最重要的是它做出来之后真的非常好吃，既咸香又下饭。那么接下来就一块去看一下这道包菜洋葱炒鸡蛋的制作教程吧。

【包菜洋葱炒鸡蛋】

【制作食材】包菜，鸡蛋，洋葱，番茄，黄豆酱，生抽，鸡精

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是包菜洋葱炒鸡蛋，做起来特别简单，做出来之后非常好吃，先来把做包菜洋葱炒鸡蛋的制作食材准备好，准备一颗稍微大一点的包菜，然后再准备三个鸡蛋，一个洋葱，一个番茄，适量的黄豆酱，生抽和鸡精。做包菜洋葱炒鸡蛋特别简单，将这些制作食材和调味料全部准备好了之后就可以开始烹饪了。

2、先将包菜处理好，把包菜从中间对半切开，然后切去它的硬根，接着用手撕成小片放到一个小碗中。因为包菜比较干净，所以包菜在撕成小片之后可以不再清洗了。接着咱们把准备好的洋葱取出来，洋葱也只用一半就可以了，将洋葱切头去尾，然后切成片，切完片之后放到一个盘中备用。接下来再把番茄切成碎丁，在切碎丁的过程中把番茄的根蒂去掉。

3、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将锅内的水烧开，接着放入包菜焯水一遍，包菜焯水大概两分钟左右即可。因为包菜比较容易熟，所以两分钟就可以焯水到断生了。包菜断生之后咱们将其控水捞出放到一个大碗中备用。

4、准备好的三个鸡蛋打到一个大碗中，然后搅散，接着起锅烧油，油热之后放入鸡蛋液，将其炒成鸡蛋碎。虽然说是炒成鸡蛋碎，鸡蛋碎的大小也不要太小了，要稍微大一点，这样吃起来才有口感。

5、炒锅中加入适量的食用油，然后放入洋葱，番茄开始翻炒。在翻炒的时候要用大火快炒，而且要用铲子不停地翻拌将番茄炒出汁。接着加入包菜翻炒大概一分钟左右，再加入一勺黄豆酱将它们翻炒均匀。

6、等到各种食材和黄豆酱都翻炒均匀了之后咱们就开始调味。向锅中加入一点生抽，鸡精先翻炒一下，然后再把鸡蛋碎放进去大火翻炒两分钟。两分钟的时间到了之后咱们就可以关火出锅装盘了，将其放入到一个比较好看的盘中就可以吃了。一道特别美味的包菜洋葱炒鸡蛋就这样完成了，你喜不喜欢这几种食材搭配起来做成的这道美食呢？

【小贴士】

1、因为黄豆酱，生抽都是比较咸的，所以最好不要再添加食用盐了，但是你可以在出锅之前尝一下咸淡，如果比较淡的话，可以再加上适量的食用盐。

2、在做这道美食的时候，全程要用大火快炒。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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