素炒娃娃菜的做法大全，炝炒娃娃菜的家常做法

素炒娃娃菜的做法大全，炝炒娃娃菜的家常做法炝炒娃娃菜的做法步骤五花肉适量，绿辣椒适量主料娃娃菜3棵，红辣椒适量辅料

娃娃菜药用价值也很高，中医认为其性微 寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃还有解燥利尿的作用。

这道菜做法简单，十分钟即可搞定。其次，用炝炒的方法来做，口感脆嫩、香辣适口，非常下饭。

主料

娃娃菜3棵，红辣椒适量

辅料

五花肉适量，绿辣椒适量

炝炒娃娃菜的做法步骤

1、准备食材。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。

2、锅内加入一点点油，油热的时候，倒入娃娃菜煸炒。

3、煸炒至娃娃菜有些变软后，即可盛出。

4、将锅洗净后，加入适量的油，然后将五花肉放入锅内煸熟。

5、加入蒜片煸炒出香味，然后再加入青、红辣椒继续煸炒。

6、将娃娃菜倒入锅内大火煸炒。然后加入酱油、盐翻炒匀均。出锅前，加入鸡精、香油翻炒即可。