龙岩鱼粉的做法：龙岩最好吃的8家鱼粉店
龙岩鱼粉的做法：龙岩最好吃的8家鱼粉店目 录 / Contents叮，这份鱼粉合集请收好一碗下肚浑身上下说不出来的舒爽///
如果你说龙岩人只懂吃清汤粉
小编我第一个不服
鱼粉有时吃起来比清汤粉更惹味
外酥内嫩的鱼肉 米香十足的米粉 鲜甜的汤底
一碗下肚浑身上下
说不出来的舒爽
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叮，这份鱼粉合集请收好
目 录 / Contents
铁山多玉鱼粉
腾辉苏坂鱼粉
芹菜花鱼粉
远红苏坂鱼粉
美山鱼粉
铁山鱼粉花蛤粉
苏坂鱼粉
铁山鱼粉
01
铁山多玉鱼粉
地址丨龙岩市新罗区铁山羊头电厂旁
铁山人都着迷的多玉鱼粉简直是撩胃达人，裹着面粉炸到外表酥脆的鱼块，经过烹煮后变得外糯里嫩，酥皮吸足了汤汁一个个饱满可爱
煎炸过的鱼块熬出浓白色的鱼汤，以杂菇打底，再加上花蛤或是鲜虾增色提鲜，放下米粉，大火焖上几分钟
一口下去，汤汁的鲜甜，鱼肉的软糯，仅在这一块鱼中。鲜嫩的口感，一嘴一个再吸一口米粉，快乐就是如此简单
小小的一家店一碗鱼粉，十二三年，承载的不仅是父母的爱，更是老板两口子对龙岩地方特色的传承
02
腾辉苏坂鱼粉
地址丨龙岩市新罗区溪南南路78-2号附近
洁白玉润的米粉，与炸得外酥里嫩的鱼块，少许红菇的提鲜，简直还未开动口水先掉！
与清汤粉有别，每一碗鱼粉都是用夹在猛火上的锅煮出来的，这就是鱼粉味道香浓的存在
混合红菇的鲜、鱼块的香、白菜的清甜的鱼粉汤汁成奶白色无杂质，又鲜又美，实在是NICE！
腾辉鱼粉可以说是无人不知无人不晓！龙岩的各大媒体都几乎采访过，每天中午卖完就关门休息，绝不多等你一秒！想吃要趁早！
03
芹菜花鱼粉
地址丨龙岩市新罗区北环西路20号裕锦园1幢123号
龙岩鱼粉的诱人之处就在于，ta是开火大锅现煮，花蛤、鲜虾释放鲜味，炸鱼块提香，汤底浓郁，喝起来特别得劲，光是远远的看着就超级馋人
吃鱼粉就是要吃豪华版本的才过瘾！除了标配的金黄色炸鱼块和柔韧劲道的米粉，还加上鲜虾、嫩牛肉、花蛤，羡煞旁人的豪华版本，此刻啥也别说，干饭人快冲~
这家名字有点土味的鱼粉店，在裕锦园小区门口一开就是7年，是一对老夫妻所开，阿姨在店内煮粉，大叔就坐在门口炸油饼
04
铁山鱼粉花蛤粉
地址丨新罗区闽大路102-2
这家远红苏坂鱼粉，对于爱吃鱼人士来说，这实在是回家路上的一大阻碍…炸过的鱼块搭配来自苏坂的正宗米粉，太对胃口了
米粉必须是正宗的苏坂米粉，才有那种独特的口感，有嚼劲，在口中咀嚼又可以尝出浓浓的米香味，一碗米粉里鱼肉又多又大块，爱吃鱼人士在哪？赶快出现！
一口鱼肉一口米粉，嗦上一口，快过瘾辣！
05
美山鱼粉
地址丨新罗区319国道与曹溪路交口东南200米路东(阿清汽车修理场斜对面)
小编每次来这都要点zui经典的鱼肉 鱼泡粉，它俩真的很配，谁吃谁爱！
将鲜美的炸鱼块与米粉充分搅拌，确保完全吸收到汤汁，就可以开始享用啦~ 鱼泡的滑和嫩，混着汤汁散发着香气，味蕾随即得到了释放…
鱼块外酥内嫩，被滚烫的热汤激发，嗦一口粉，再来一口鲜甜的汤底，简直让人欲罢不能
美山鱼粉面就隐在一排五金店、汽修店、轮胎店之中。这家店zui开始在苏溪开了3年，而后搬到浮蔡，至今算起来也有七八年了，但总有人经过数次都没发现ta的存在…
06
铁山鱼粉花蛤粉
地址丨新罗区龙腾北路6号
在龙岩人心中，能与清汤粉平分秋色的大抵也只有铁山鱼粉了，历史一样的悠久，一样是你踏出龙岩便无处可寻，只得想念的存在
经过滚沸的高汤洗炼，原本酥脆的鱼块褪去了傲气凌人的外衣，变得柔软多汁，而油炸过后的香味却并不会被带走，反而是沉淀在汤里，更添滋味
铁锅煮出来的鱼粉既鲜又香，粉是正宗的铁山鱼粉，如若替换，便再也没有记忆深处中那抹熟悉的铁山记忆了
这一家铁山鱼粉，招牌并不怎么抢眼，店面也不吸睛，但就是有很多人对他念念不忘
07
苏坂鱼粉
地址丨新罗区苏溪东巷4-47号101D
金黄的炸鱼块，柔韧劲道的米粉，零星点缀上红菇，就是一碗超级馋人的苏坂鱼粉了
炸好的鱼肉脆中又吸饱了汤汁，在口腔中鲜香四溢，爱鱼狂热粉表示真的无法自控！半个锅的鱼粉装得满满当当一大碗，对于小编来说，把它吃完真是一项艰巨的任务
鲜美而不腥，浸饱汤汁入嘴的每一口都是享受。韧而不硬，弹牙不夹生，说的就是这一筷雪白的米粉了！
走到巷子尽头，这家苏坂鱼粉店的红招牌才能从绿树掩映中显现出来，若你正好遇见老板在灶前忙碌，那便可以闻到一阵香气，接着肚子便饿了
08
铁山鱼粉
地址丨新罗区东肖南路66号
你如果问我，吃鱼粉要吃哪里的？那我可是会一本正经地告诉你，当然是铁山鱼粉啦！它们可是出了名的好吃，而这家铁山鱼粉一样如此
裹着面粉炸到外表酥脆的鱼块，经过烹煮后变得外糯里嫩，酥皮吸足了汤汁一个个饱满可爱
乳白的汤汁滋味浓郁，好吃到一滴汤都不想剩下！
这家在龙岩学院附近的铁山鱼粉真的可以用门庭若市来形容，一到饭点，店内就坐满了食客，所以朋友们想吃的话可能需要避开高峰期哦
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