怎样炒茭白才好吃：茭白炒肉丝的做法

怎样炒茭白才好吃：茭白炒肉丝的做法7、起油锅6、这样肉丝比较滑嫩3、肉丝加入料酒，盐，淀粉，腌制15分钟左右4、锅里放水5、煮开后肉丝焯水

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。

By 皓皓的厨娘

用料

• 肉丝 50克
• 茭白 4根
• 料酒 1勺
• 油盐 适量
• 淀粉 适量
• 芹菜 适量
• 辣椒 1根
• 姜 适量
• 鸡粉 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、茭白刨丝，辣椒芹菜，姜切好

3、肉丝加入料酒，盐，淀粉，腌制15分钟左右

4、锅里放水

5、煮开后肉丝焯水

6、这样肉丝比较滑嫩

7、起油锅

8、放入姜丝爆香后加入茭白丝翻炒

9、再加入肉丝，少许的盐

10、加入辣椒，芹菜，继续翻炒

11、加入适量的鸡粉提鲜

12、最后加点蚝油上色即可出锅

13、成品图

14、成品图

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。