蚝油茭白炒肉片的做法：橄享国民味热烹更美味

蚝油茭白炒肉片的做法：橄享国民味热烹更美味7、翻炒一两分钟，勾一勺水淀粉，一分钟后关火6、翻炒均匀，加50克温水3、来一点点料酒去腥提味4、放入茭白和胡萝卜翻炒5、放入鲜美料汁，1勺原汁酱油，1勺味极鲜，1勺蚝油，不用放盐哦

小炒来一份 很简单 很鲜美

By 棒棒糖yummy

用料

• 茭白 1根
• 胡萝卜 半根
• 猪瘦肉 60克
• 蚝油 1勺
• 原汁酱油（不是老抽） 1勺
• 味极鲜 1勺
• 生姜 2片
• 大蒜 2瓣

做法步骤

1、备好食材，胡萝卜要切得薄一些，生姜切丝，大蒜切碎

2、锅中烧油，油热放入蒜和姜丝炒香放入肉丝翻炒至变色

3、来一点点料酒去腥提味

4、放入茭白和胡萝卜翻炒

5、放入鲜美料汁，1勺原汁酱油，1勺味极鲜，1勺蚝油，不用放盐哦

6、翻炒均匀，加50克温水

7、翻炒一两分钟，勾一勺水淀粉，一分钟后关火

8、放入香菜小葱，翻炒出锅

9、很鲜美呢

10、美味佳肴，少盐健康

小贴士

不用放盐也很鲜美，健康低盐

茭白的营养功效

味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

2.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。

4.减肥美容

由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

茭白的饮食禁忌

筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用； 此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。

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