肉夹馍卤肉的家庭版做法：好吃到想出摊的肉夹馍

肉夹馍卤肉的家庭版做法：好吃到想出摊的肉夹馍#夏日生活打卡季#⭐️白馍从中间切开，卤肉切碎可以加青椒卤蛋一起，夹在馍里，再淋上一勺卤汁。趁热吃，嘎嘎香～卤肉：1⃣️、猪肉冷水下锅加姜片料酒焯水后捞出。热锅少油加冰糖炒出糖色，加五花肉翻炒上色，加多多的热水。2⃣️、调入生抽、老抽蚝油，葱姜花椒八角桂皮香叶肉蔻干辣椒，加提前煮好的鸡蛋一起卤。小火焖炖40分钟。

白吉馍肉夹馍家庭做法拿捏了，好吃到想去摆摊儿！[色色R]卤好的肉➕暄软的馍，再淋上汤汁，一口咬下去，别提多满足！

烙饼：

1⃣️、300g面粉、3g酵母、3g盐，加温水搅成面絮，加15ml食用油，揉成光滑面团。盖保鲜膜醒发一小时左右至二倍大。

2⃣️、揉面排气，分成等大小面团，揉成两边细的长条，擀成面皮。从一侧卷起，小尾巴收进面团。擀成小饼，盖保鲜膜二次发酵20分钟。发酵到面饼松软，电饼铛不用加油，3-5分钟即可。

卤肉：

1⃣️、猪肉冷水下锅加姜片料酒焯水后捞出。热锅少油加冰糖炒出糖色，加五花肉翻炒上色，加多多的热水。

2⃣️、调入生抽、老抽蚝油，葱姜花椒八角桂皮香叶肉蔻干辣椒，加提前煮好的鸡蛋一起卤。小火焖炖40分钟。

⭐️白馍从中间切开，卤肉切碎可以加青椒卤蛋一起，夹在馍里，再淋上一勺卤汁。趁热吃，嘎嘎香～

#夏日生活打卡季#