南瓜焖饭的正确做法：南瓜鸡肉焖饭这样做更好吃
南瓜焖饭的正确做法：南瓜鸡肉焖饭这样做更好吃制作步骤：大蒜、生抽、盐食材：鸡肉、南瓜、大青红椒、调料：
南瓜，在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节上，人们用南瓜制作出一盏盏精美的南瓜灯，用它来祛邪避鬼，欢度节日。
清代海盐区有个名人叫张艺堂，少年好学，人也聪明，但苦于家贫，无钱交纳学费。当时有个大学问家叫了敬身，张艺堂欲拜他为师。第一次上师门时，身后背着个大布囊，里面装着送给老师的礼物到了老师家，他放下沉重的布袋，从里面捧出两只大南瓜，每只约重十余斤。旁人看了皆大笑，而丁敬身先生却欣然受之，并当场烹瓜备饭，招待学生，这顿饭只有南瓜菜，但师生却吃得津津有味。在海盐一带，“南瓜礼”一直传为美谈。
在家除了做丰富的菜，也喜欢做一锅端的焖饭。菜饭都在一起，一锅而出，连洗碗都简单无比。随便配点榨菜腐乳，不用很多的步骤和厨具，就能吃到美美一餐。
使用常见的鸡肉和南瓜，加不辣的大青红椒，咕嘟嘟的焖在一起，用一个电饭锅也可以完美制作。
食材：
鸡肉、南瓜、大青红椒、
调料：
大蒜、生抽、盐
制作步骤：
1、南瓜去皮切块，鸡肉洗净切块，大青辣椒切丁，蒜切片，
2、热锅热油，加入蒜瓣爆香，
3、加入鸡肉，中火翻炒，
4、翻炒至断生，鸡肉开始有香味出现，蒜香也更加浓郁，
5、加入南瓜块继续翻炒，直到稍微出汁，加入生抽、盐调味，盐可以比正常炒菜多一点，
6、淘洗好米放进饭锅，加入炒好的南瓜鸡肉，
7、南瓜鸡肉拌匀，加水，按下煮饭键开始焖饭。
8、饭快焖好的时候，另起油锅，将两种颜色辣椒炒熟，
9、米饭煮好，先焖几分钟再开锅，焖好的米饭搅拌均匀，南瓜混合着米饭，有点微甜，
10、炒好的辣椒和南瓜焖饭拌匀即可，南瓜鸡肉焖饭，简单轻松的好味。
小贴士
1、两种辣椒都不辣，主要是为了增色，
2、水量的确认，不要因为食材多就多加水，反而南瓜出水要较平常少一点，
3、这是最简单的做法，也可以根据自己的喜好，加入土豆、香菇丁、豌豆，
