瘦肉怎么炒又嫩滑又好吃（瘦肉怎么做好吃）

瘦肉怎么炒又嫩滑又好吃（瘦肉怎么做好吃）2.剥一棵大葱，斜刀切丝做法:1.250克猪肉清洗干净，切丝一、干煸猪肉丝食材:猪瘦肉，花生油，大葱，姜，花椒，辣椒，盐，酱油醋，料酒，

#美食战疫#

无论是猪肉或是羊肉，羊肉除了烧汤外，个人觉得干煸了最好吃。切上一盘，多放辣椒花椒爆香，肉煸香，拿来卷煎饼，那真叫一个香啊！劲道弹牙，美味！来盘干煸肉丝吃了身体强健，抗新型冠状病毒感染肺炎！

一、干煸猪肉丝

食材:猪瘦肉，花生油，大葱，姜，花椒，辣椒，盐，酱油醋，料酒，

做法:1.250克猪肉清洗干净，切丝

2.剥一棵大葱，斜刀切丝

3.干辣椒切段儿，姜疙瘩一块，洗净切片

4.起锅烧油，放花椒姜片煸香

5.倒猪肉翻炒，再翻炒，加点料酒继续翻炒均匀香煸

6.把肉煸干，放辣椒香煸

7.放葱段，酱油醋，适量盐，翻炒均匀即可来用餐

猪瘦肉提高免疫力，有滋阴润燥，补肾养血，补中益气，保护皮肤，美容养颜延缓衰老等功效，爱美的你可要多吃哦

二、这么冷的天，来一盘儿麻辣羊肉驱寒补暖

食材:鲜羊肉，花椒，辣椒，燕庄芝麻油，大葱，姜，料酒，生抽，盐

准备:新鲜羊肉切丝，干辣椒切丝，大葱斜刀切丝，姜切片

做法:1.坐锅开小火，倒100克燕庄冷榨芝麻油，油温5—6成时放姜片炒香

2.倒羊肉，转中火快速翻炒，翻炒再翻炒干煸它

3.倒料酒翻炒一下，再倒生抽，加盐翻炒

4.放花椒、辣椒煸香

5.最后倒葱丝，翻炒均匀即可完成

6.OK出锅，装盘，卷煎饼吃喽～

羊肉含高蛋白和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉强身健体，能提高免疫力。羊肉抗疾病，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经，温补肝肾，温补脾胃，保护胃粘膜等滋补功效。

萝卜青菜，各有所爱！你喜欢哪样滴？给你一块猪肉，你咋做？

众志成城，抗击疫情！加油武汉加油中国！