黑麦全麦面包做法大全(降脂最快的黑麦面包)
黑麦全麦面包做法大全(降脂最快的黑麦面包)食材;尼娅芙乡村黑麦面包粉500克,水320毫升。秋天,降脂最好的黑麦面包,无需酵母,1搅1拌2步比蒸馒头简单黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的,黑麦是一种谷类作物,穗状花序,小穗2至多个,果含一粒种子。学名为Secale cereale。黑麦栽培在西方比较多。在欧洲旅游曾经吃过这种黑麦面包。越嚼越香,这次自己做的面包口感很接近,那个味道了。这面包粉要比普通的面包粉含水量小,所以做面包的时候加水量几乎是6成左右了。由于黑麦粉碳水化合物含量高,含少量蛋白、钾和B族维生素。所以黑麦是唯一适合。做面包的谷类,但它缺乏弹性,常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑,全部用黑麦粉做的面包称黑面包。它口感不同于一般的面包粉。
秋天,降脂最好的黑麦面包,无需酵母,1搅1拌2步比蒸馒头简单
最近喜欢吃黑面包了。买一个几十元钱,还得去专卖店。于是就想着自己在家,也做这样的黑面包吃。网上逛荡几圈,发现有很多种面包粉只要二步,加水和面就能做面包。太简单了,下手买了2袋黑麦面包粉。烤出来的面包非常的好吃。
暮色来分享一下;不会做面包的人有福气了。不要用揉面,不用加酵母粉,这比做馒头都简单了,和面揉揉就发酵,然后就烤面包。成品面包外皮口感很酥脆。制作过程操很简单,你只需要加水,然后用手揉一揉就能做成功了!
这种黑麦面包粉。黑麦适应于其他谷类不适宜的气候和土壤条件,在高海拔地区生长良好。它属于发芽谷物,所以闻着麦香浓郁,低脂低热量的膳食纤维。
黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的,黑麦是一种谷类作物,穗状花序,小穗2至多个,果含一粒种子。学名为Secale cereale。黑麦栽培在西方比较多。
在欧洲旅游曾经吃过这种黑麦面包。越嚼越香,这次自己做的面包口感很接近,那个味道了。这面包粉要比普通的面包粉含水量小,所以做面包的时候加水量几乎是6成左右了。
由于黑麦粉碳水化合物含量高,含少量蛋白、钾和B族维生素。所以黑麦是唯一适合。做面包的谷类,但它缺乏弹性,常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑,全部用黑麦粉做的面包称黑面包。它口感不同于一般的面包粉。
秋天,降脂最好的黑麦面包,无需酵母,1搅1拌2步比蒸馒头简单
食材;尼娅芙乡村黑麦面包粉500克,水320毫升。
制作步骤;1,备齐主食材和清水就行了。比普通面包省事多了,不用鸡蛋和植物油酵母粉了。
2,将面包粉倒进容器内,加水搅拌到无干粉状态。
3,揉成面团密封放置20分钟左右。可以看见面团里有很多的谷物和坚果,烤出来吃着特香。
4,时间到了,拿出来揉面排气。改变了以往的揉出手套膜,简单方便适合不会做面包的新手和小白。
5,揉成圆形,直接放在铺油纸的烤盘上,继续在室温下,密封发酵40分钟 。
6,发酵结束,用快些的刀片划出你喜欢的花纹。
7,在面包胚上撒干面粉,装饰一下就行了。
8,烤箱预热,烤箱设置上下火210度,38分钟。烤箱的功率不同,需要按照自家的调试。外皮酥脆可口,如果放2天软了,吃的时候回烤一下就会酥脆。
贴士:
1,按照制作步骤就可以了,
2,烤箱的功率不同,参考时间和温度。
3,这款面包无需加鸡蛋和糖,油、酵母粉之类的了,事先已经配好了。