情侣早餐菜谱:今天老公朋友来做客 花160元准备7菜1汤
情侣早餐菜谱:今天老公朋友来做客 花160元准备7菜1汤1、准备食材:土豆、干辣椒、蒜瓣、花椒粒、生抽、陈醋、蚝油、鸡精(3)锅中热油放入小葱、蒜末、小米辣煸炒出香味,下入白菜翻炒片刻。(4)最后倒入调好的料汁,大火翻炒均匀即可出锅装盘,做法简单好吃又下饭,白菜这样做老少皆宜!六、酸辣土豆丝
1、准备食材:大白菜、小葱、蒜瓣、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、食盐、淀粉、水淀粉
2、酸辣白菜的做法:
(1)大白菜洗净切块,小葱和生姜都切成末,小米辣切成圈备用。
(2)酱汁:碗中倒入适量的白砂糖、生抽、陈醋、食盐、淀粉、适量水淀粉拌匀。
(3)锅中热油放入小葱、蒜末、小米辣煸炒出香味,下入白菜翻炒片刻。
(4)最后倒入调好的料汁,大火翻炒均匀即可出锅装盘,做法简单好吃又下饭,白菜这样做老少皆宜!
六、酸辣土豆丝
1、准备食材:土豆、干辣椒、蒜瓣、花椒粒、生抽、陈醋、蚝油、鸡精
2、酸辣土豆丝的做法:
(1)土豆洗净去皮切丝,放入大碗中加入适量清水浸泡片刻,泡去淀粉捞出沥干水分。
(2)干辣椒切段,葱切末,锅中热油放入辣椒段、蒜末、花椒粒煸炒出香味。
(3)放入土豆丝大火翻炒片刻,加入适量的生抽、陈醋、蚝油、鸡精翻炒均匀。
(4)出锅撒上少许葱花点缀即可,酸辣好吃又下饭做法简单一学就会老少皆宜!
七、凉拌五香花生米
1、准备食材:花生米、生姜、八角、香叶、桂皮、花椒粒、胡萝卜、芹菜、白砂糖、食盐、香油
2、凉拌五香花生米的做法:
(1)生姜去皮切片,胡萝卜洗净去皮切小丁,芹菜洗净去除根部切小丁备用。
(2)花生米洗净放入锅中,加入适量的生姜、香叶、八角、桂皮、花椒粒、食盐盖上锅盖小火煮15分钟左右。
(3)煮好后将香料捞出去丢掉,锅中再次入水加入适量的食盐,下入胡萝和芹菜丁焯水片刻捞出。
(4)盘中放入胡萝卜、芹菜、花生米,倒入适量的生抽、陈醋、食盐、白砂糖、香油搅拌均匀即可开吃,家里来客人餐桌上必备的一道下酒菜!
八、麻辣鸡爪
1、准备食材:鸡爪、生姜、蒜瓣、熟芝麻、孜然粉、辣椒面、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐
2、麻辣鸡爪的做法:
(1)鸡爪洗净切去除指甲,生姜切片,蒜瓣剥皮切末,干辣椒切圈备用。
(2)鸡爪冷水下锅加入适量的料酒和生姜焯水片刻,捞出过凉水备用。
(3)锅中热油放入干辣椒、蒜瓣、生姜煸炒出香味,下入鸡爪翻炒片刻。
(4)加入适量的生抽和老抽翻炒上色,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。
(5)煮至汤汁浓稠,加入适量的食盐、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、小米辣翻炒均匀即可出锅,色香味美好吃到停不下来!
以上八道家常菜的做法大家都学会了吗,学会了家里来客人照着食谱做一下吧!