婷婷拍吃八爪鱼（蛋蛋婷婷背着小乐乐做辣椒酱）

婷婷拍吃八爪鱼（蛋蛋婷婷背着小乐乐做辣椒酱）中小火炒10分钟左右加入花生和芝麻，这样一份辣椒酱就做好了，剩下的等它晾凉之后装入瓶中就行。把肉直接放到爆香的油中，炒成油比较清（不能火候太大）小火就行，然后放入打碎的辣椒一直翻炒。打成这样这样就行，不用打的太碎，不然吃起来没有口感。食材都准备妥当之后先起锅烧油，切记一定要用小火先炒个花生，炒10分钟左右捞出晾着（只有晾凉之后吃着才脆）。花生晾好之后，开始做辣椒了，先用热油爆葱花和洋葱，炸成金黄油香就可以，把葱和洋葱捞出只用油。

#暖冬生活记#

冬天到了，以前在北方天寒地冻的时候，蔬菜也只有辣椒、萝卜、白菜，除了腌萝卜、腌白菜，能吃的也就辣椒了，这次详细为大家说一下辣椒酱的做法。

首先，大家需要准备 葱、姜、蒜、洋葱、芝麻、白砂糖、盐、花生、猪肉（条件好的可以用牛肉）还有辣椒若干。

第一步需要把辣椒打碎，把肉切成小块，葱、姜、蒜、洋葱全切成丝备用，我为了省事直接用了绞肉机。

打成这样这样就行，不用打的太碎，不然吃起来没有口感。

食材都准备妥当之后先起锅烧油，切记一定要用小火先炒个花生，炒10分钟左右捞出晾着（只有晾凉之后吃着才脆）。

花生晾好之后，开始做辣椒了，先用热油爆葱花和洋葱，炸成金黄油香就可以，把葱和洋葱捞出只用油。

把肉直接放到爆香的油中，炒成油比较清（不能火候太大）小火就行，然后放入打碎的辣椒一直翻炒。

中小火炒10分钟左右加入花生和芝麻，这样一份辣椒酱就做好了，剩下的等它晾凉之后装入瓶中就行。

自己做的辣椒别放太久，尽早吃完。