人造肉产品什么时候上市？人造肉是什么这种

人造肉产品什么时候上市？人造肉是什么这种另外大家也不要认为培育肉的成本就很低了，这也是不现实的，任何新产品从研发到推广初期的成本价位都是非常的高的，因为需要解决研发成本。据科学兴农了解一种新研制的培育肉牛肉品种的单价比普通牛肉的价位还要高出1美元每斤，这样的价位或许尝鲜还有可能，但是对于工业肉制品加工以及日常消费来说价位还是制约人们消费的一大障碍。今年我国的生猪价位也着实上涨不少，而随之猪肉价位更是一飞冲天，但是短期内猪肉价位恐怕也难以有所下滑，毕竟接下来还有中秋国庆两个大型节日，另外指望“培育肉”的到来降低国内猪肉价位的想法也当真不显示，所谓远水解不了近渴，更何况这个远水更是不知道猴年马月才能够引来呢。

提要：“人造肉”概念热，人造肉真的能够降低猪肉价位吗？

近期所谓的人造肉概念被人们热议的一大原因是美国素食肉生产商Beyond Meat登陆纳斯达克上市而引起人们的普遍性关注。不过说到人造肉，在我国其实也并不陌生，比如说如今市场也有售卖的豆制品仿制的“人造肉”，这种素食肉从口感以及营养角度而言同真正的肉制品有诸多的相似之处，不过美国素食肉生产商Beyond Meat可不仅仅是生产制作上述豆制品肉，还制备培育肉，也就是利用动物细胞在培养皿中让它发育生产出来的“真肉”，这种肉从形态到口感都是真肉。

单从技术角度而言，这种培育肉技术难度并不大，因为属于一个组织培养技术的范畴，这种技术其实在实验室中已经停留了很多年了，而今也开始逐步走向了市场化，那么大家可能很关心的一个话题就是，在如今我国肉制品价位越来越高，如今猪肉价位几近30元每斤的情况下，这种培育肉真的能够对当前的肉制品市场形成冲击吗？科学兴农认为当前我国该种培育肉对于我国肉制品市市场的影响是非常有限的，其一我国市场培育肉还是空白，其二培育肉的代价不见得就比正常肉价位低。

目前来说我国尚未推广该技术，市场也并未见到该种培育肉的出现，这也就意味着短期内我国市场是不大可能出现该种类培育肉的，即便是按照正常程序走，从美国进口也需要几年的时间，因此指望培育肉来降低我国近期生猪价位过高而导致的肉制品价位偏高的想法还是不大现实的。

另外大家也不要认为培育肉的成本就很低了，这也是不现实的，任何新产品从研发到推广初期的成本价位都是非常的高的，因为需要解决研发成本。据科学兴农了解一种新研制的培育肉牛肉品种的单价比普通牛肉的价位还要高出1美元每斤，这样的价位或许尝鲜还有可能，但是对于工业肉制品加工以及日常消费来说价位还是制约人们消费的一大障碍。

今年我国的生猪价位也着实上涨不少，而随之猪肉价位更是一飞冲天，但是短期内猪肉价位恐怕也难以有所下滑，毕竟接下来还有中秋国庆两个大型节日，另外指望“培育肉”的到来降低国内猪肉价位的想法也当真不显示，所谓远水解不了近渴，更何况这个远水更是不知道猴年马月才能够引来呢。