南海丝织三厂：岭南非遗南海丝厂
南海丝织三厂：岭南非遗南海丝厂非遗传承人黎雪芬说：当时土丝的群体比较大，影响了他们的利益，他们就萌发了要去砸烂机械缫丝机，当时南海的知县听到这个信息之后，就列了几条罪状，第一：缫丝厂有男有女，有伤风败俗之嫌；第二：你以一当十，一个机械厂挡了人家几十几百个人的生计，所以就下令关闭。但是陈启沅坚信，机械缫丝是好的，就将工厂搬到了澳门，1884年，才重又搬回简村。蒸汽缫丝机被发明出来后迅速得到推广，从而促进了十九世纪后期至二十世纪初期珠三角种桑养蚕业、机器缫丝业、生丝贸易业的共同发展。到1889年左右，南海西樵一带有机器缫丝厂55家，广州、顺德县一带有机器缫丝厂近200家。可也正因为机器缫丝厂强劲的发展势头，触动了部分守旧势力和传统家庭手工作坊的利益。桑基鱼塘一艇生丝去，一艇白银回位于南海腹地的西樵镇自古以来便是“蚕桑丝绸业”最为集中的地方，1873年，民族资本家陈启沅在家乡南海西樵简村堡开办“继昌隆缫丝厂”，设计出用蒸汽煮
中国，是蚕丝的发源地，丝织业是我国古代对世界物质文明和精神文明的一项重大贡献。在漫漫历史长河中，中国蚕丝已深深地渗透到中国社会的各个领域，形成独具风格的蚕丝文化，成为中华浩瀚民族文化中的重要内容。
桑基鱼塘
珠三角自古便是鱼米之乡，种桑养蚕在南海已有悠久的历史，从宋开始，珠江三角洲开始修筑堤围，劳动人民因势利导，把堤内一些低洼地挖深成塘用于养鱼，将挖出的泥填高鱼塘周边而成基用于种桑树，后逐渐形成“桑基鱼塘”。这种“种养模式”充分地利用土地的空间与轮作的时间，带动了缫丝业和丝织业的发展，得到了最佳的经济效益，也成为乡村生态农业的典范。
南海是岭南著名的丝绸之乡和“海上丝绸之路”重镇，这里的农民，很多都以养蚕缫丝为生，他们以桑树养蚕，用所产的蚕茧作为原料，以炭火控制蚕茧，采用自制的手摇机进行缫丝。这种手工缫丝方式，从何时开始应用，尚缺乏史料记载，但却一直延用到清朝咸丰、同治年间。当时，南海县的缫丝业进入了一个全盛时期，曾创造过“一艇生丝去，一艇白银回”的辉煌。
桑基鱼塘
一艇生丝去，一艇白银回
位于南海腹地的西樵镇自古以来便是“蚕桑丝绸业”最为集中的地方，1873年，民族资本家陈启沅在家乡南海西樵简村堡开办“继昌隆缫丝厂”，设计出用蒸汽煮蚕的“机汽大偈”缫丝机，并对缫丝技术做出重大改良，大幅度提高了缫丝的生产效益和产品质量。为区别手工和机械缫丝的不同，当时，用手摇缫丝车缫的丝称为土丝，用机械缫的丝称为厂丝。
蒸汽缫丝机被发明出来后迅速得到推广，从而促进了十九世纪后期至二十世纪初期珠三角种桑养蚕业、机器缫丝业、生丝贸易业的共同发展。到1889年左右，南海西樵一带有机器缫丝厂55家，广州、顺德县一带有机器缫丝厂近200家。可也正因为机器缫丝厂强劲的发展势头，触动了部分守旧势力和传统家庭手工作坊的利益。
非遗传承人黎雪芬说：当时土丝的群体比较大，影响了他们的利益，他们就萌发了要去砸烂机械缫丝机，当时南海的知县听到这个信息之后，就列了几条罪状，第一：缫丝厂有男有女，有伤风败俗之嫌；第二：你以一当十，一个机械厂挡了人家几十几百个人的生计，所以就下令关闭。但是陈启沅坚信，机械缫丝是好的，就将工厂搬到了澳门，1884年，才重又搬回简村。
“继昌隆缫丝厂”第一代使用足踏缫丝机的女工
1884年，重又回到故乡的陈启沅，为平衡与传统家庭手工作坊之间相互的利益关系，设计出“足踏缫丝机”，足踏缫丝机虽然同样使用人工动力，但生产的效益远高于手摇缫丝机，关键是产品的质量几乎与机器缫丝的产品质量相当。很快，足踏缫丝机就被传统家庭手工作坊所接受。
陈启沅的足踏缫丝机为现代缫丝业奠定了基础，直到改革开放前期，足踏缫丝机和机械缫丝机都是同时并存进行生产，后因现代生产力的不断提高和工作岗位的多样化，足踏缫丝机才慢慢的退出了缫丝生产工具的行列。
南海丝厂
南海丝厂
南海缫丝业，前有陈启沅，后有南海丝厂！南海丝厂位于南粤四大名山之首的西樵山北麓，与陈启沅所创建的中国第一间蒸汽缫丝厂的简村相距约5公里。
和繁华喧闹的江浦路街市相比，南海丝厂内显得较为冷清，只有门口大理石上的“南海丝厂”四个大字，似乎还在默默诉说着什么，回首往事，这间老厂也曾风光无限，在上世纪七、八十年代，能够到南丝当一名缫丝工人，是一件很光荣的事。
非遗传承人黎雪芬说：南海丝厂鼎盛的时候是上世纪70年代，蚕茧全部由国家统购统销，生产出来的丝也都是统一由省丝绸公司采购之后出口。当时的机器设备和生产规模在全国同行业中也是处于领先地位的，年产量超过了200吨，工人有将近千人。
而南海丝厂最难能可贵的地方，在于它敢于进行缫丝改革，是新中国首先进行技改的国企。当时厂里的煮茧、送茧、浸丝、复摇等多个工序的机械设备，均是自主研发或与制造单位合作研发，在1979年到1987年间，南海丝厂先后获“广东省科学大会奖”、“全国科学大会奖”等科研奖项。故此，曾有人评价：“南海缫丝业，前有陈启沅，后有南海丝厂”。
南海丝厂
《传统缫丝技艺》非遗传承人：黎雪芬
逆风前行的南海丝厂然而，随着改革开放大潮涌至，传统的桑基鱼塘或被工业厂房所取代，与此同时，环境也被日渐破坏，由于蚕对周围的环境有着很高的要求，这让仅存的桑基鱼塘也不得不放弃最后的阵地，种桑养蚕人纷纷转行投向三高农业。1988到1990年，原材料的严重缺失导致南海丝厂遭遇了最艰难的时期，甚至一度关闭停产。1991年，南海丝厂在新任厂长蒙瑞良的带领下，重又复工，但一路走来，却是异常的艰辛。
自上世纪90年代初，珠三角的种桑养蚕业开始往粤北、粤西地区转移。原来的蚕茧是就地取材，现在主要是从粤西粤北购买，原材料、运输成本都增加了，再加上人工成本的压力，珠三角众多丝织厂纷纷转型，而丝厂也仅剩南海这一家。
2005年以后，随着国际市场丝价的提升，度过了艰难岁月的南海丝厂发展有所起色。2015年，南海丝厂年产量30吨，营业额达到2000多万元。
而背负着环境、人力、原料成本上升的压力，经过两次转制后的南海丝厂开始寻求多方面发展：除了生产多样化、出租物业、开发高附加值的“蚕丝被”业务，发展文化产业成为其一大特色。
传统缫丝工艺：剥茧
传统缫丝工艺：选茧
传统缫丝工艺：索理绪
传统缫丝工艺：整理
传统缫丝工艺：成品丝
南海丝厂，“传统缫丝工艺”最后的坚守者！为保护和传承传统的手工缫丝技艺，今天的南海丝厂在进行现代化缫丝生产的同时，也传承传统手工缫丝技艺，通过深入的挖掘整理，将传统手工缫丝技艺整理成文字资料，并且通过建立缫丝博物馆，长期现场展示的方法宣传和传承手工缫丝技艺。
如今，南海丝厂不仅是“科普教育基地”，以传统的缫丝文化展览吸引中小学生参观，还是传统缫丝技艺传习所，以传统缫丝技艺为平台，弘扬丝绸文化。
非遗传承人黎雪芬说：南海丝厂能够坚持到现在，其中很重要的一个原因就是我们的前人陈启沅，这么艰难的创办了第一间机械缫丝厂，他整个的过程实际上是推动了岭南的茧丝产业，甚至是我们中国缫丝工业的发展，个中经历到现在都影响深远。我们在这个地方，一直从事缫丝生产，如果这么宝贵的东西丢失了是很可惜的，所以，无论怎样我们都要坚持。
如今的南海丝厂，基本都保持了建厂时的模样，老旧的厂房，很有年代的代入感。作为传统缫丝技艺传承人，黎雪芬感叹，努力坚守南海丝厂，不仅是一份责任，更是对传统缫丝业的传承。
《传统缫丝技艺》非遗传承人：黎雪芬、梁彩珊
