烤秋刀鱼 烤箱,九阳烘焙剧场孜然烤秋刀鱼
烤秋刀鱼 烤箱,九阳烘焙剧场孜然烤秋刀鱼8、烤10分钟,拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉,7、烤箱200°用上下功能预热5分钟,把烤盘和烤网放进烤箱4、再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料,腌制1小时以上,时间越久味道越好5、那烤盘铺上锡箔纸,再把秋刀鱼刷上一层调料6、铺在烤网上
做法步骤
1、食材:秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油
2、把秋刀鱼收拾干净,用盐腌制一会
3、把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗,拌均匀
4、再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料,腌制1小时以上,时间越久味道越好
5、那烤盘铺上锡箔纸,再把秋刀鱼刷上一层调料
6、铺在烤网上
7、烤箱200°用上下功能预热5分钟,把烤盘和烤网放进烤箱
8、烤10分钟,拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉,
9、继续烤10分钟,再翻面烤10分钟左右,直到两金黄色,撒上香葱末就可以吃了
小贴士
腌制秋刀鱼时间越久越入味,最好冷藏腌制 不吃辣椒的翻面时不加辣椒粉就加孜然粉就行 加白糖可以去腥味,还可以使鱼味更鲜
心情故事
秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体的衰老。还含有大量的不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压,心肌梗塞,动脉硬化的作用。