防城港有什么特色美食？防城港邀请您品尝

防城港有什么特色美食？防城港邀请您品尝01 蚝蛎煎蛋小编这就给屏幕前的朋友介绍防城港地道的十道菜煎炒烹炸焖炖煮各式各样的做法总有一款适合你那么，防城港地道的海鲜吃法你知道吗？

常言道：“靠山吃山，靠海吃海”

防城港凭借地理优势

在渔业资源丰富的条件下

给家家户户提供了许多必不可少的美味海鲜

煎炒烹炸焖炖煮

各式各样的做法总有一款适合你

那么，防城港地道的海鲜吃法你知道吗？

小编这就给屏幕前的朋友介绍防城港地道的十道菜

01 蚝蛎煎蛋

滑软厚实的肉，浸裹在蛋液中，沾满了明黄色，与高温的油相遇，碰撞出更抢眼的金黄，香味分子在空气里四溢，猛吸一口，馋虫都蠢蠢欲动了。蚝蛎，不仅肉味鲜美，其肉与壳皆可入药，营养价值丰富、药用价值高。

02 凉拌海蜇皮

芒果的酸，海蜇的脆，作为京族人家的开胃凉菜，吃起来果香扑鼻，甜酸适口。

03 榄子焖沙钻鱼

沙钻鱼肉质鲜美，无论是蒸炸煎焖都十分适宜，但最相宜的还属榄子与沙钻鱼一起焖，榄子的咸香经过焖煮会浸入沙钻鱼鲜嫩的肉里，食用时，沙钻鱼保留自身的鲜美之外，还带有榄子的香，咸淡相宜。

04 萝卜缨炒螺

挑选色泽上佳的萝卜缨，萝卜叶子与萝卜丝比例要适当。萝卜缨可与不同的螺一起炒，口味最佳的当属红螺。腌制过的萝卜缨能去除螺的腥味，两者相搭，最适宜不过了。另外，萝卜缨自身带着酸味，很是令人开胃。

05 车螺芥菜汤

坚硬的外壳齐齐打开，露出里面肥美的肉，绿绿的芥菜点缀其间，喝上一碗汤，嘿~鲜美!啜上一口螺肉，再咬上一口芥菜，诶~满足！

06 清蒸鲈鱼

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法。清蒸对烹饪技巧要求最低，却能保留住食材的原汁原味，鲜到没朋友！

07 泥丁沙虫粥

别看泥丁和沙虫这俩长得其貌不扬，它们的美味却令人轻易爱上，用它们来煮粥是十分适宜的，鲜味在生滚的大米里得到充分的释放，令人回味无穷。

08 白灼虾

“虾，入汤则红色如霞也”。生猛的大虾，在沸水里稍灼一会儿，便如云霞般红艳。白灼的虾锁住了最原本的味道，鲜嫩美味。

09 炒花甲

蒜添香，姜去腥，喜辣再来几根小米辣，出锅撒上一把葱或香菜，爆炒的花甲就色香味俱全了。

10 椒盐皮皮虾

皮皮虾也叫虾勾、濑尿虾。皮皮虾在经过椒盐和其他佐料的调和之后变得焦香咸辣，一口咬下去，肉质肥美鲜嫩，焦香咸辣刺激着味蕾，让人欲罢不能。

开海倒计时12天！

赶紧做好攻略

一起吃海鲜大餐！

▍内容来源：掌上防城港工作室

▍综合编辑：掌上防城港工作室

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