家庭版三汁焖锅的做法大全,家庭版三汁焖锅
家庭版三汁焖锅的做法大全,家庭版三汁焖锅3.翅中,虾,鱿鱼用料酒,葱段姜丝,白胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,黑胡椒碎,料酒,少量生抽,一勺芝麻油,少量盐抓匀腌制15分钟 2.青椒,洋葱切片,胡萝卜,土豆,小南瓜滚刀切块,用辣椒粉,黑胡椒碎,花椒粉,少量盐,两勺芝麻油,少量生抽抓匀,腌制15分钟 翅中适量、虾适量、鱿鱼一条、胡萝卜一根、青椒一个、土豆一个、洋葱半个、小南瓜半个、大蒜适量、耗油两勺、姜丝适量、葱段适量、味极鲜两勺、黑胡椒酱一勺、番茄沙司一勺、甜面酱一勺、叉烧酱一勺、白胡椒粉适量、盐适量、芝麻油适量、黑胡椒碎适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、料酒适量、花椒粉适量、淀粉半勺、鸡精少量 烹饪步骤:1.鸡翅划道,虾去脚,去虾线,鱿鱼去黑皮,切花刀
三汁焖锅应该是哈妹每次下馆子必选的,虾、鸡翅、鱿鱼裹着酱汁,咕咚咕咚在锅里煮着,看着就美味,荤素搭配又营养,吃的也比较健康。但是每次一去,每个两三百出不来,想想还是在家里做比较实惠。
其实在家里做三汁焖锅也比较简单,虾、鸡翅、这些都是常见食材,重要的是调好酱汁,整碗酱汁就是这道菜的灵魂。
下面哈妹就分享一下家庭版三汁焖锅的做法给大家,步骤非常详细,新手也能一次完成,百分百零失误,关键是比饭店实惠多了。
三汁焖锅配料:
翅中适量、虾适量、鱿鱼一条、胡萝卜一根、青椒一个、土豆一个、洋葱半个、小南瓜半个、大蒜适量、耗油两勺、姜丝适量、葱段适量、味极鲜两勺、黑胡椒酱一勺、番茄沙司一勺、甜面酱一勺、叉烧酱一勺、白胡椒粉适量、盐适量、芝麻油适量、黑胡椒碎适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、料酒适量、花椒粉适量、淀粉半勺、鸡精少量
烹饪步骤:
1.鸡翅划道,虾去脚,去虾线,鱿鱼去黑皮,切花刀
2.青椒,洋葱切片,胡萝卜,土豆,小南瓜滚刀切块,用辣椒粉,黑胡椒碎,花椒粉,少量盐,两勺芝麻油,少量生抽抓匀,腌制15分钟
3.翅中,虾,鱿鱼用料酒,葱段姜丝,白胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,黑胡椒碎,料酒,少量生抽,一勺芝麻油,少量盐抓匀腌制15分钟
4.调酱汁,耗油两勺,番茄沙司一勺,甜面酱一勺,芝麻油两勺,叉烧酱一勺,黑胡椒酱一勺,淀粉半勺,鸡精,味极鲜两勺搅匀
5.锅留底油,铺上腌制好的蔬菜
6.再摆上翅中,虾,鱿鱼,大蒜
7.中火焖至十五分钟,虾变红,鸡翅和鱿鱼变白就可以打开盖子
8.刷上调好的汁,再焖二十分钟
9.撒上白芝麻,葱花,香菜就ok了
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