排骨汤怎么做有营养好喝？好喝排骨汤的做法

排骨汤怎么做有营养好喝？好喝排骨汤的做法营养功效：清热、化痰、止咳。绿豆排骨汤1、南瓜去瓤，用清水洗干净，切成大件，备用；排骨斩件；2、锅内加水，放入排骨，煮约5分钟左右，捞起。3、瓦煲内加入适量清水，先用大火把水烧开，后放入以上所有材料，等候水再烧滚起，改用中火煮2小时左右，加适量盐调味即可。

南瓜排骨汤

营养功效：清热消暑、祛湿解毒、生津解渴。

材料：南瓜1个、陈皮3片、蜜枣2枚、排骨600g。

制作方法：

1、南瓜去瓤，用清水洗干净，切成大件，备用；排骨斩件；

2、锅内加水，放入排骨，煮约5分钟左右，捞起。

3、瓦煲内加入适量清水，先用大火把水烧开，后放入以上所有材料，等候水再烧滚起，改用中火煮2小时左右，加适量盐调味即可。

绿豆排骨汤

营养功效：清热、化痰、止咳。

材料：排骨200g、绿豆50g、白萝卜200g。

制作方法：

木瓜排骨汤

营养功效：清热润燥、健脾通便。

材料：木瓜1个、花生仁120g、排骨450g、红枣5枚。

制作方法：

1、木瓜去皮和籽、洗净切厚片。

2、花生仁用清水浸泡半小时，排骨斩件、红枣（去核）洗净。

3、将主料全部放入砂煲内，加清水适量，用大火煮沸后，改用小火炖3小时，加盐调味即可。

苦瓜排骨汤

营养功效：清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。

材料：苦瓜1条、玉竹15g、排骨100g。

制作方法：

1、玉竹洗净，苦瓜洗净去籽，切块；排骨斩成件。

2、锅内放清水，烧滚，将苦瓜、排骨一起放入锅中，烫熟后捞起。

3、将上述材料一起放入砂煲中，加水适量，用小火煲45分钟后，加盐调味即可。

白果排骨汤

营养功效：化痰润肺、止咳平喘。

材料：排骨500g、白果10个、料酒、葱、姜适量。

制作方法：

1、排骨斩件、白果剥壳。

2、排骨、料酒、姜、白果加水用小火焖蒸1小时。

3、加盐调味后再煮15分钟，撒上葱末即可食用。