吃知了猴有什么危害：哪些人不适合吃知了猴
吃知了猴有什么危害：哪些人不适合吃知了猴3、食用知了猴的好处不宜与过敏食物一起吃。知了猴含有大量蛋白质 其中部分属于异体蛋白 有致过敏的风险 人体的肝脏具有一定的解毒功能 少量食用可能不会出现过敏现象 但是若是大量食用或者是与其他的高敏性食物一起吃可引起过敏。2、知了猴不能和什么一起吃不宜和高蛋白食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物 这类食物不好消化 若是吃知了猴的同时再吃一些其他高蛋白食物 很容易出现胀气、打嗝、腹泻等症状。不宜和寒性食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物 消化和吸收需要良好的消化功能 而寒性的食物在会加重体内寒气，两者一起吃容易引起腹泻。
1、那些人不适合吃知了猴
肾病患者。知了猴属于高蛋白食物 其消化吸收需要较强的肾功能支持 肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。
肝病患者。部分知了猴具有小毒 需要肝细胞来解毒 肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。
过敏体质。知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质 因此 过敏体质的人群不适合食用 以免出现过敏。
2、知了猴不能和什么一起吃
不宜和高蛋白食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物 这类食物不好消化 若是吃知了猴的同时再吃一些其他高蛋白食物 很容易出现胀气、打嗝、腹泻等症状。
不宜和寒性食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物 消化和吸收需要良好的消化功能 而寒性的食物在会加重体内寒气，两者一起吃容易引起腹泻。
不宜与过敏食物一起吃。知了猴含有大量蛋白质 其中部分属于异体蛋白 有致过敏的风险 人体的肝脏具有一定的解毒功能 少量食用可能不会出现过敏现象 但是若是大量食用或者是与其他的高敏性食物一起吃可引起过敏。
3、食用知了猴的好处
如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较 所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍 瘦猪肉(16.7%)的4.3倍 羊肉的3。8倍 鸡肉(23.3%)的3倍 鲤鱼(17.3)的4倍 鸡蛋(11.8%)的6倍。
可见 黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素 对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等 都有极佳的辅助治疗作用。
多种微量元素 金蝉的壳本身就入药 据《中国药材学》记载 蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用 蝉脱富含甲壳素 异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶 常用于治疗外感风热、咳嗽音哑 咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳 破伤风 小儿惊痫、夜哭不止等症 是我国一味常用中药材 可以说蝉的一身都是宝。
知了猴的做法
1、菜名:金蝉吐丝
土豆用刀“旋”成细丝 细到啥程度?一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝 然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上 再下油锅炸成 另将绵白糖熬化拉丝 覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的营养就不消我多说了 一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛 其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功” 稍微内行的人都晓得 东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。
2、菜名:黄龙戏金蝉
它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品 其优点是:香酥爽口、回味悠长、营养价值高、外观黄中透亮 特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘 不仅口味悠美 还具有较高的观赏效果 可刺激食欲。
3、菜名:五香金蝉
取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体 经清水冲洗 去除杂物 煮沸灭菌 包装冷冻 制成初加工半成品 然后脱水加食盐水 热蒸 加盖灭菌密封 制成盐渍金蝉罐头 或经调料水加脱水蝉煨、烤 既为五香金蝉。
孕妇吃知了猴的好处
促进生长发育
蛋白质是人体细胞的主要合成物质 知了猴中含有大量的蛋白质 其蛋白质比牛肉、猪肉等都高出很多 孕妇食用可补充丰富的蛋白 促进胎儿的生长发育 也可缓解孕妇疲劳的现象。
增强免疫力
知了猴中除了蛋白质可分解为大量的氨基酸外 也含有较多的游离氨基酸 食用可促进孕妇自身蛋白质的合成 尤其是免疫蛋白的合成可增强孕妇的免疫力 预防孕期疾病。
补钙
知了猴中钙质的含量极高 一般孕妇在孕4月时便需要额外补钙 需要钙质的量很高 而钙片中的钙质吸收率并不是很高 通过吃知了猴能起到补钙作用 对减缓母体钙质流失和妊娠骨质疏松十分有效。
降血压
知了猴钾离子含量很高 而钠离子含量相对很低 也是一种高钾低钠食物 对调节体内的电解质平衡十分有效 能在一定的程度上降低血压 可预防妊娠高血压。
清热避暑
知了猴属于寒性的食物 食用之后会增加体内的寒气 给人一种从内而外的凉意 可起到清热避暑的效果 还能预防孕妇上火。
