古早味肉松:十二道锋味复刻
古早味肉松:十二道锋味复刻8、启动面包机的肉松功能,7、加入1汤匙油,1汤匙蚝油,2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐,4、将压好的鸡胸肉块捞出,沥水,5、装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,6、倒入面包机内桶中,
做法步骤
1、鸡胸肉洗净,切成小块,
2、将鸡胸肉块加入高压锅中,加入1汤匙料酒,1段葱,2片姜,1块桂皮,
3、上气后,压5分钟,
4、将压好的鸡胸肉块捞出,沥水,
5、装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,
6、倒入面包机内桶中,
7、加入1汤匙油,1汤匙蚝油,2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐,
8、启动面包机的肉松功能,
9、等待程序结束,五香鸡肉松就做好了。
小贴士
将做好的鸡肉松,晾凉后,装入保鲜盒中密封保存即可。
心情故事
家人特别喜欢吃肉松,其实自己在家做也不麻烦。正好家里还有一块鸡胸肉,就拿来做了一点五香鸡肉松,早餐配着白粥,或是夹着土司吃,别提多香了。