河南大饥荒事件：河南大饥荒饿死百万人口
河南大饥荒事件：河南大饥荒饿死百万人口我分明看到他的眼睛湿润了。董校长讲到这里时，语速渐渐低下来，双手下意识地交叉着捂紧了肚子，好像饥饿又来临了似的。我和弟妹不知粮食的重要性，更不知母亲的良苦用心，每碗都会剩下几口饭。母亲劝说不下，摇摇头，便捧起碗把我们剩下的饭喝了。我上中学时，吃住在学校，学校食堂顿顿有馒头，因当时的加工条件简陋，馒头要么发黄难闻，要么发酸有味。个别同学为了抗议伙食质量差，常常把这种馒头咬几口就扔了，饭场里白花花一片。一天下午，学校在操场开师生大会，长着一副国字脸的董校长站在斜斜的土坡上，双手交替挥舞着，声若洪钟，给我们讲述他上学时的故事：“我因为家里穷，交不起伙食费，每当中午开饭时，就到学校后面的地里转，秋天还好，会找些遗留的玉米粒、烂红薯等充饥，而冬春季节，地里干干净净，找不到吃的，肠子咕噜响，饿得头晕眼花，为了不影响下午上课，我便找个斜坡地方头朝下躺一会儿，起来后肠胃不再咕噜响了，坚持上课……”
看到安徽阜阳一学校学生将营养餐倒进垃圾桶的镜头后，一下子想起了“河南大饥荒”的历史灾难，以及我的爷爷“不糟蹋一粒粮食”的故事。
先从我的爷爷说起，爷爷在我三岁时就去世了，对于他的印象始终是模糊的，而关于爷爷“不糟蹋一粒粮食”的故事时常萦绕脑际，挥之不去。
爷爷是名私塾先生，教了一辈子孔孟之道，在方园附近比较有名气，因收的学生多，生活条件相对好一些。
“你爷爷从来不糟蹋一粒粮食，饭后总要用馍块把碗底抹干净，干净得碗都不用洗了。你爷爷说了，糟蹋粮食就是造孽 是会受到天谴的……”从小到大，每当我和弟妹剩下几口饭时，母亲总会把爷爷吃饭的故事搬出来，教育我们养成节俭的良好习惯。
我和弟妹不知粮食的重要性，更不知母亲的良苦用心，每碗都会剩下几口饭。母亲劝说不下，摇摇头，便捧起碗把我们剩下的饭喝了。
我上中学时，吃住在学校，学校食堂顿顿有馒头，因当时的加工条件简陋，馒头要么发黄难闻，要么发酸有味。个别同学为了抗议伙食质量差，常常把这种馒头咬几口就扔了，饭场里白花花一片。
一天下午，学校在操场开师生大会，长着一副国字脸的董校长站在斜斜的土坡上，双手交替挥舞着，声若洪钟，给我们讲述他上学时的故事：“我因为家里穷，交不起伙食费，每当中午开饭时，就到学校后面的地里转，秋天还好，会找些遗留的玉米粒、烂红薯等充饥，而冬春季节，地里干干净净，找不到吃的，肠子咕噜响，饿得头晕眼花，为了不影响下午上课，我便找个斜坡地方头朝下躺一会儿，起来后肠胃不再咕噜响了，坚持上课……”
董校长讲到这里时，语速渐渐低下来，双手下意识地交叉着捂紧了肚子，好像饥饿又来临了似的。
我分明看到他的眼睛湿润了。
从此，学校饭场上再也没有了被扔掉的馒头，当然了伙食质量也有了明显好转。
说真的，爷爷“不糟蹋一粒粮食”的故事没有感染我，而董校长的“忆苦”故事深深打动了我，让我知道了饥饿来临时粮食的重要性，从此会自觉善待每一粒粮食，虽然没有像爷爷那样吃得干净。
近日看电视剧《太行脊梁》，一个因缺粮饿死百万人口的镜头久久难忘。蒋介石问驻守河南的第一战区司令蒋鼎文：“听说河南闹饥荒了，灾情怎么样？”
“大旱加上蝗灾，导致河南111个县中有96个县受灾，其中灾情严重的有39个县，受灾总人数达1200万人，大约150万人死于饥饿和饥荒引起的疾病，另有约300万人逃离河南。”
这就是发生在1942年7月到1943年春的“河南大饥荒”，我的爷爷就是见证者，提起那场大饥荒和发生在58年的全国性饥荒，过来人都饿怕了，因为他们吃过榆树皮、杨树叶子、观音土……
听母亲说，我的七叔在58年的那场饥荒中饿晕了过去，三天三夜没有动静，大家认为他死了，就用席卷了背到后山，夜里一场大雨，七叔竟然又活了过来，也算是命大了。而村里很多人都没有七叔这样幸运，鲜活的生命葬送在这场饥荒中。
上周一的饭桌上，8岁的女儿从学校带回一份《节约粮食，制止浪费》的倡议书，问我：“超市的米面堆积如山，吃都吃不完，为何还要节约粮食呢？”
“进入新时代，我们理应自觉传承和弘扬勤俭节约的优良传统，养成文明健康的生活方式……”我把书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神讲给她听，并谆谆相告：“从小要养成勤俭节约的习惯，少吃零食，不浪费一粒粮食。”
我又给她讲了爷爷的“不糟蹋一粒粮食”的故事，说这是传统美德；给她讲了“河南大饥荒”的惨景，说这是历史教训；讲了非洲难民和国际国内粮食生产形势……
在大道理与小道理的融合下，女儿虽然似懂非懂，但像我的爷爷一样，把碗里的饭吃得干干净净。
查阅资料，看到这样一串触目惊心的数字：我国每年在餐桌上浪费的粮食有500亿公斤，接近全国总产量的十分之一，价值高达2000亿元。如果这些食物不浪费，能够养活2亿人的一年所需要的粮食。
《朱子家训》有这么一句经典家训：“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”。我们入学学的第一首古诗就是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。
今年被称为多灾多难的一年，粮食危机频频被推上热搜。据联合国预测，今年将新增1.3亿人口处于饥饿状态，全球将有6.9亿人吃不饱肚子，25个国家将面临严重饥荒，这是50年不遇的重大灾情。
我的爷爷“糟蹋粮食就是造孽”虽然严重，但粮食生产面临的危机给人类带来了新的挑战，请我们、珍惜粮食和食物，杜绝“舌尖上的浪费”，彻底远离饥荒，告别饥荒。
希望往垃圾桶里倒营养餐的现象不再重演。
