吃什么开涮？热气腾腾开涮
吃什么开涮？热气腾腾开涮还是即将开业的集“商业、旅游、文化”于一体的环球港？
说起普陀，你会想到什么？
美丽蜿蜒的苏州河？
被誉为魔都版“古巴比伦空中花园”的
天安·千树？
集“商业、旅游、文化”于一体的
环球港？
还是即将开业的
市区首家山姆会员店？
近年来
普陀的变化十分显著
地区生产总值站上“千亿”台阶
区级财政收入突破“百亿”大关
固定资产投资突破干亿
区委书记姜冬冬
在接受《解放日报》记者采访时
做了一个形象比喻
“地区经济发展好比一口火锅
水未开，不能加料
现在，普陀这口锅已经开了
可以涮了，热气腾腾！”
这一形象的比喻引得了广大群众的热议和认可
让大家都感受到了普陀招商的热气腾腾
也让吃货秒懂了
寒冷的冬天
没有什么比来一顿火锅更让人感到温暖
今天，小编就和大家
推荐几家普陀区内
口味、环境、服务都一流的火锅店
让你一次吃到爽！
快和小编一起去感受一下热气腾腾的火锅吧~
如果食物是一种语言
那每一类火锅
都是一种方言
川渝火锅
哥老官重庆美蛙鱼头
哥老官真是魔都的排队神话！有人说“吃过一次哥老官，就能体会到为什么这家能在魔都有如此高的人气了。”
点4只牛蛙就送经典锅底，50多种香料匠心独造，哥老官专属味型！最妙的是麻辣度和油量比例，都可以随心组合！
牛蛙只只个头超大，肉质弹牙紧实，久煮不松散，而且越煮越入味！除了牛蛙，咸蛋黄虾滑、招牌空运毛肚、黄喉也都是好评满满。
除了火锅，哥老官的甜品必须榜上有名。创·世纪冰粉、炼奶阿华田油条、小官官巧克力奶冻、创·世纪菠萝冰......甜食的快乐没有人可以拒绝！
人均：145￥
地址：真光路1288号上海百联中环购物广场四层
重庆高老九火锅
来自重庆的高老九，一直坚持将最传统、最健康的重庆美味新鲜食材带给每位食客！
高老九作为地道的重庆火锅，锅底料多味浓、麻辣鲜香，辣而不燥特别给力！阵阵牛油香气，光闻着就能收买人心！
招牌火锅四宝，一盘集齐正宗重庆火锅必备老四样，毛肚、鸭肠、黄喉、腰花，差哪个都少点意思。
比果冻还要滑嫩Q弹的鲜鸭血，久煮不烂。还有着零气孔的功力，入口滚烫火辣、绵软细腻，令人着迷。
人均：134￥
地址：真北路818号近铁广场北座3层
粤式火锅
捞王锅物料理
说到一口好喝的猪肚鸡汤，谁不想大声喊一句：“捞王！”
捞王的猪肚鸡汤底每日大火熬制8小时，奶白色的汤底浓郁鲜香，奶味十足！来上一碗，从胃到心都暖暖的，让人喝了一碗还想再来一碗。除了猪肚鸡，还有藤椒酸菜无骨鸡、猪骨煲，可根据个人口味进行选择。
云南五彩珍珠丸子，Q弹的肉丸外包裹着富含天然植物成分的云南五常大米，香气软糯，口感非常丰富。
招牌煲仔饭，泰国香米配上腊肠特别香，一口一口根本停不下来。
人均：136￥
地址：中山北路3300号环球港B1层
老北京火锅
南门涮肉
和川渝火锅的麻、辣不同，老北京的传统铜锅更能吃出肉的本味。
吃正宗的老北京火锅，一定要选择清水锅，汤底只是沸腾的开水，以此来保证肉的原汁原味。
用清汤做底，对肉质的要求就更高，因此南门涮肉建设了自己的牧场，以此来保证肉质鲜嫩，鲜切羊肉每份都薄厚均匀，肉质鲜嫩。
老北京铜锅涮肉，麻酱和糖蒜是灵魂，涮肉美味与否可以说一大半来自小料。店里的麻酱鲜、咸、甜兼备，质地绵密厚实，入口都是满满的幸福感！
人均：134￥
地址：长寿路1118号星方汇广场4层
泰式火锅
就是泰Just Thai泰式火锅
酸、香、辣，吃一口就能体会到什么是一秒入魂！
Just Thai的锅底，好喝到令人发指，每次锅还没开，香味就已经直冲天灵盖了，招牌锅底是冬阴功 椰奶双拼，椰奶锅椰香浓郁，冬阴功锅酸辣鲜甜，喝完回味无穷！
和冬阴锅最配的当然是海鲜了，游水活虾、鲜脆鱿鱼卷、鲷鱼片、鲜海笋、白玉贝……暹罗海湾把特色海鲜全部囊括其中，在酸甜辣多重口感的冬阴功锅底中涮煮后鲜味更加浓郁！
泰式肉类拼盘直接囊括香辣腌牛肉、特制嫩鸡肉、咖喱猪肉片3种不同口味的特色肉类，满足感Up Up！
人均：148￥
地址：长寿路155号巴黎春天5层
除了各式风格迥异的火锅
在曹杨的幸福饭堂
也特别推出了定制版“曹杨幸福”小火锅
普陀牌火锅
“曹杨幸福”小火锅
桐柏片区·幸福饭堂推出的“曹杨幸福”小火锅，其中的15种食材各有寓意，与曹杨新村街道持续推进打造的“15分钟社区生活圈”交相辉映。
其中：锅底“五色幸福靓汤”由小排骨、西红柿、莴笋、玉米、山药等五种食材炖煮而成的，寓意诚意满满、健康美味、幸福指数爆棚。
拼盘“幸福同心圆”是由肉丸、鱼丸、牛肉丸、贡丸、虾丸组成，代表强大团圆“同心力”......
价格：20-40￥
地址：曹杨五村206号桐柏片区·幸福饭堂
有人说
在火锅里 我们可以读懂中国
有人说
没有什么是一顿火锅不能解决的
也有人说
吃火锅最喜欢地还是那种感觉
哪怕聊上几个小时
菜也永远不会凉
就像人们之间的情谊
永远不会降温
火锅用热气和香味
不约而同地预备着一场
冬天的饕餮盛宴和严寒中的温暖
你最爱吃什么火锅？最喜欢哪家火锅店？
快来评论区给我们留言吧
来源：上海普陀
