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荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门

荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门

荠荠菜是我们在春季能采摘到的最早的野菜之一。好多人采摘回来之后却被择菜所累。这里我告诉大家一个小窍门,让你快速把荠荠菜择选干净。

具体做法是用左手或右手把荠荠菜捏好了,如图

荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门(1)

荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门(2)

荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门(3)

荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门(4)

荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门(5)

荠荠菜的烹饪方法:荠荠菜的择菜小窍门(6)

另一只手用剪刀或稍稍锋利的刀片沿根部有干叶子的下面动刀。弄好了干枯的叶子就会随根部一起掉落。是不是很方便有没有?因为荠荠菜的生长都是分层长出来的如此就能较快地择选干净。大家看看我择选的荠荠菜吧

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