藏在沙漠里的西瓜为什么不能吃？沙漠里遍地生长的
藏在沙漠里的西瓜为什么不能吃？沙漠里遍地生长的这名字一看就不是等闲之辈，俗话说得好，沙漠之中能活下来的生物，那都是有点本事的！这是因为，西瓜的祖先，就是一种生活在沙漠中的植物，它们有一个名字，叫做“药葫芦”、“药西瓜”。人见人爱的西瓜西瓜这种含水量非常丰富的水果它竟然喜欢长在干旱的地区，越是沙地种出来的西瓜就越好吃。很多人表示不理解，为什么西瓜的喜好这么特别？
在沙漠中不管多么口渴，也不要吃地上长出来的西瓜。
因为原本还有生还希望的，吃一口之后就彻底无望了，试试就逝世。
为什么同样是西瓜，在沙漠中看见之后就不能吃呢？
这还要从西瓜的前世今生开始讲起，我们今天吃的香甜西瓜，远古时期，可是非常难吃的。
人见人爱的西瓜
西瓜的前身西瓜这种含水量非常丰富的水果它竟然喜欢长在干旱的地区，越是沙地种出来的西瓜就越好吃。
很多人表示不理解，为什么西瓜的喜好这么特别？
这是因为，西瓜的祖先，就是一种生活在沙漠中的植物，它们有一个名字，叫做“药葫芦”、“药西瓜”。
这名字一看就不是等闲之辈，俗话说得好，沙漠之中能活下来的生物，那都是有点本事的！
体型小巧的药西瓜
药西瓜整体看起来比西瓜要小很多，而且切开之后是白色的瓤，看起来水分并不充足。
实际上，药西瓜的瓤不是沙瓤也不是脆瓤，而是像棉絮一样的质感。
药西瓜的籽也不像西瓜那样小小的，相反它非常大颗，密密麻麻塞满了本就不多的果肉里面。
如果只是难吃也就算了，但是药西瓜不仅难吃，而且还有毒。
药西瓜切开之后
新鲜的药西瓜含有各种生物碱以及醛类物质，有些药西瓜因为所处地区的水源地有重金属，因此还存在重金属超标的问题。
只有当药西瓜被晒干后，毒性才会减弱，这个时候它已经没有多少果肉了，只剩下那些瓜籽。
药西瓜之所以呈现毒性，是因为它必须要在自己没有成熟前保护好自己，这样才能保证自己的种子不会被提前吃掉。
在沙漠中，药西瓜依靠沙漠中少有的几种动物传播种子，由于沙漠缺少食物，动物们几乎看到什么都吃。
沙漠里的骆驼
如果药西瓜的籽儿没有成熟就被吃掉，那么就算被拉到其他地方也无法正常生根发芽。
药西瓜通过毒性来保护自己还在成长期的种子，等彻底成熟之后，褪掉身上大部分的毒性物质。
新鲜的药西瓜有毒，但是晒干之后的药西瓜可以作为一味中药使用，这也是它的名字药西瓜的来历。
所以在沙漠中，看见遍地的药西瓜也不要吃，吃完之后人就会中毒，出现呕吐、腹泻，这无异于加剧身体的水分流失，让原本就缺水的身体雪上加霜。
有经验的沙漠探险家或者居住在沙漠中的当地人，都不会吃这种野西瓜，因为随便试试，就有可能直接逝世。
既然西瓜的祖先是有毒植物，那它是怎么成为人类最喜欢的水果的呢？
野生的药西瓜
西瓜的今生在中文里，凡是带“西”、“番”、“胡”等字样的食物，都是外来的，比如番茄、番薯、胡瓜（黄瓜的曾用名）。
西瓜也是外来水果，在大约4、5世纪的时候，从西域传到我国的。
最早的西瓜要追溯到4000多年前的埃及，它们将沙漠中的药西瓜进行培育，选择毒性小、水量多的个体进行一代一代地培养，最后得到了水分含量多的西瓜。
番茄是国外传来的
根据17世纪西方关于西瓜的油画可以看出，在200多年前，西瓜的模样和今天依旧有很大的差别。
因此有科学家认为，西域传来的西瓜，很有可能不是我们今天的红壤多汁。
我们现在有很多的植物最开始的用途都不是为了吃，比如辣椒最开始它是一种观赏植物被引入我国。
西瓜最开始或许也不是作为水果，而是一种中药材。
早期油画中的西瓜
我们现在看到的各种各样的西瓜是起源于最近100年，通过系统性的培育挑选，甚至动用化学药物，如秋水仙素，得到人类要求的一些特征，比如无籽西瓜、薄皮西瓜、黄瓤西瓜等。
西瓜虽然已经被人类驯化了4000多年的时间，但是它依旧没有抛弃自己原本最适合的生长环境。
西瓜喜欢生活在炎热、干旱的地区，尤其是沙土地上，当气温低于24℃时，西瓜很有可能就不会发育。
由于祖先来自沙漠，所以西瓜特别喜欢阳光，想要种植出西瓜就必须有足够的日照时间。
西瓜喜欢日照
我国南方地区虽然气候炎热、水量充足，但是在日照方面存在一定的局限，因此南方种出来的西瓜普遍没有干旱地区的沙地西瓜好吃。
目前所种植的西瓜分为食用和籽用。
食用西瓜就是主要吃果肉，西瓜籽能小就小，最好没有。而籽用西瓜是专门用挑西瓜子的，它更贴近于自己的祖先药西瓜，籽饱满大个，相反肉很少，而且不好吃。
炒西瓜籽
市面上的西瓜品种有20种以上，并且每年还在研究新的品种。
西瓜届的内卷非常严重，很有可能今年流行的品种，第二年就被别的品种取代了。
西瓜虽然好吃，但是也不能多吃，每年因为过量吃西瓜引发的肠胃疾病贯穿了整个夏季，而且西瓜含糖量非常高，这对于血糖偏高和患有糖尿病的人群来说，不是很友好。
吃瓜虽好，但还是要注意量，不然吃瓜吃坏了肚子，就不好了。
小孩子吃西瓜
沙漠中的可食用植物既然沙漠中的西瓜不能吃，那么沙漠中有什么可以吃的植物呢？
首先就是大家都很熟悉的仙人掌，这是沙漠中的明星植物，也是沙漠动物们的口粮。
好消息是仙人掌的果肉是没有毒的，可以放心吃；坏消息是，有些仙人掌的刺有毒，被刺伤后，会出现红肿、疼痛，严重的会化脓、感染。
如果在沙漠中实在饿得不行了，可以试着吃仙人掌，一定要注意它的刺。
仙人掌可以吃
此外仙人掌也是会结果的，结出的仙人掌果实含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，可以食用，在一些国家和地区还被当作水果销售。
其次就是沙漠中的芦苇，可以抽取它的根茎部位食用。
沙漠中经常看见一些水塘，但是它的水不一定可以喝，不过水边的芦苇可以吃。
芦苇在根茎处非常鲜嫩，含有水分和营养物质，可以直接食用。
沙漠中的芦苇
市面上有一种叫做茭白的菜，又叫高笋，就是一种水生植物的根茎。茭白是禾本科的植物，芦苇也是，因此它们有一些共通的地方。
沙漠中也能生活着一些水果，比如沙棘、沙枣等，它们虽然不会生活在沙漠腹地，但是会出现在一些盐碱地、荒漠化的土地上，在饥饿的时候，可以用它们果腹。
沙漠中还有一种叫做沙盖的草，长得像低矮的艾草，可以食用，但是味道不怎样，如果不嫌弃，可以在饿了的情况下吃草。
沙漠中的草
沙漠注意事项除了上面说的植物除了能填饱肚子，还能为人体提供水分，但仅凭这些水分，人类很难坚持走出沙漠。
因此进入沙漠之前，还是应该携带足够的水。如果不幸水被耗尽了，可以使用一些办法自己寻找水。
在沙漠中遇见的水，不能第一时间就喝下去，最好携带那种快速检验水质的试纸，可以马上检测出水里面是否含有致命毒素。
沙漠中的水别随便喝
如果想要喝更安全的水，那么可以在傍晚来临之前，挖一个深坑，然后在坑底放一个容器，用塑料薄膜封好坑的口，可以在塑料薄膜的正中心放置一个重物，让薄膜凹下去。
经过一个晚上的等待，可以在第二天清晨收获一杯或者一碗水。
这其实就是利用沙漠昼夜温差大，让地层的水蒸气在薄膜上液化，然后滴落到下方的容器内。
沙漠中的水井
不过这个方法不是哪里都可以，首先是地层要有一定的水分，其次是坑要挖得足够深，不然找个干燥的地方，挖再深的坑也没用。
