冰红茶简单又好喝的做法:C的柠檬冰红茶不用买了
冰红茶简单又好喝的做法:C的柠檬冰红茶不用买了柠檬:2个红茶:1包3.泡红茶的时候,是煮还是焖?重点来了:以后大家不准再花钱买冰红茶了,15小小的一杯,一包香精加水加柠檬,你一定喝得不开心,毫不夸张的说今天喝过我这个做法的,才知道原来这么好喝!成本还不到几块钱,就可以做满满的一大壶。啧啧啧想多美丽,喝完这壶继续冲一壶,味道还是依然酸甜清新。材料:
炎炎夏日一杯冰镇柠檬红茶,一听到冰镇立马就解暑了。不就是冰镇柠檬茶而已嘛 谁不会做?冰红茶不就是把柠檬切好,再把茶叶煮好,往里面一倒,大功告成。如果你每次都是这么做的,还没开始第一步就做错了,如果教程有告诉你,红茶需要煮一煮,那么一定是错误做法。
所以你做的。。。如果你做的出现以下问题,建议你看完文章。
1.为什么我做柠檬茶又苦又涩?
2.柠檬腌制是该放盐还是放糖?
3.泡红茶的时候,是煮还是焖?
重点来了:以后大家不准再花钱买冰红茶了,15小小的一杯,一包香精加水加柠檬,你一定喝得不开心,毫不夸张的说今天喝过我这个做法的,才知道原来这么好喝!成本还不到几块钱,就可以做满满的一大壶。啧啧啧想多美丽,喝完这壶继续冲一壶,味道还是依然酸甜清新。
材料:
红茶:1包
柠檬:2个
水:1.2L
青桔:看自己的心情
冰糖:看自己口味
冰块:看自己牙齿好不好
嗯,你没看错就这么点,重点是细节、细节、细节
柠檬和青桔切片后,内部的籽一定要剔除,造成发苦发涩原因其中一个是:因为柠檬白色的囊和柠檬籽,白色囊去除了那么还叫什么柠檬,但是柠檬籽一定要去除,后续才可以保证不发苦不发涩。 柠檬冰红茶想要好喝,这个柠檬和青桔一定要腌一下味道才出得来,那么问题来了,你们是不是经常加盐,错了错了。记得加白糖腌才是正确做法,那么柠檬和青桔压一下、捶一下不是味道更好?这个做法我也不推荐,因为这样做后二次冲泡就索然无味,如果单纯想要味道浓郁,多加1个柠檬就好了。 这里我加了1.2L纯净水,开大火只要家里有锅都行,黄冰糖一定要提前放入,这样做出来的冰红茶味道更均匀,将水煮至沸腾以后,关火。注意、注意、注意:冰红柠檬茶,红茶清洗干净后是放入锅内焖,而不是煮,告诉你红茶必须煮一煮的一定是耍流氓,为什么呢?红茶如果放入水中长时间焖煮过后,让茶水冷却下来后就会变得又苦又涩,如果平时又喝功夫茶的应该知道红茶,60-80℃是最好的口感。
盖上盖子焖3-5分钟即可,可选用:大红袍、金骏眉、肉桂、正山小种等等,其中最好喝的冰红柠檬茶,是乌龙茶:大红袍 焖好的茶一定要等冷却下来,温度降到20-30℃变得温温再倒入容器中,这样我们再下柠檬和青桔的时候才不会,破坏它们营养价值和小清新味道。柠檬不管你烹饪美食也好,还是泡柠檬蜜水等等,一定都是最后放。那么冰镇加的冰块,自然也是这个时候放入,具体加多少冰就看你心情加了。 最后一步,盖上盖子让它的味道充分融合在一起,20分钟后就可以享用了,这个不压榨柠檬好处,就是可以二次冲泡、三次冲泡,柠檬的味道都在。好了柠檬冰红茶就分享完毕了,看完文章答应我试一试,一定会让你打开新的大门。
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我是心玥美食厨房,与华山美食高手交手多年,未尝一败!今日将我毕生所学,爱吃喝玩乐、爱美食科普、爱硬核美食全部分享,关注我,以后出门觅食再也不会迷路。