吃菠萝前要吃什么？人喜欢吃肉又不想长胖

吃菠萝前要吃什么？人喜欢吃肉又不想长胖3.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。2.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。除了新鲜菠萝，现在还有速冻菠萝，把菠萝削皮，一整个、或者是切成块切成丁，放进液氮速冻机中，菠萝速冻的时间极短，效率也很高，因此可节省大量的人工费用及成本，然后再将速冻后的菠萝放入冰箱或冷库中冷藏，这样就可以长时间的保存，即使拿出来食用时，也是原汁原味的，口感依然很好！我们可以直接买回家用它来榨汁、入菜，方便快捷。食用禁忌1.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合 易使蛋白质凝固，影响消化。

菠萝是热带水果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

除了新鲜菠萝，现在还有速冻菠萝，把菠萝削皮，一整个、或者是切成块切成丁，放进液氮速冻机中，菠萝速冻的时间极短，效率也很高，因此可节省大量的人工费用及成本，然后再将速冻后的菠萝放入冰箱或冷库中冷藏，这样就可以长时间的保存，即使拿出来食用时，也是原汁原味的，口感依然很好！我们可以直接买回家用它来榨汁、入菜，方便快捷。

食用禁忌

1.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合 易使蛋白质凝固，影响消化。

2.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

3.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。