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野生板栗怎么吃有营养?我是板栗被誉为

野生板栗怎么吃有营养?我是板栗被誉为熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚,将板栗蒸熟、磨粉,制成糕点,适用于饮食少、体质弱的儿童,以增加食欲,调节胃肠。还可以做板栗鸭子、红烧栗子鸡、栗子冬菇、糖炒栗子等。二、板栗熟食:我的果实颜色一般呈现黄棕色,颗粒饱满,入口时肉质细腻甘甜,糯香不断,属于温性的碱性食物,我一般有两种吃法,吃法不一样,效果也不一样,我们一起来看一下吧!一、板栗生吃:板栗是可以生吃的,生吃有下气、补益的功效,同时还能够调气、止血,对于鼻出血、便血都有很好的效果。医药学家孙思邈老先生早就强调“生吃”这一方法。

大家好,我是板栗,也叫栗蓬、栗子,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称为“五果”,世界都知道我是健康食品,中国有名的谚语“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。”,非常形象的阐述了我丰收时的喜悦之情。

野生板栗怎么吃有营养?我是板栗被誉为(1)

我的树就叫栗树,为山毛榉落叶乔木植物,是我国培育最早的果树,在《史记》中有详细的记载。我虽然好吃确是相当的难摘,每到九月份,我便会从满是刺刺的小球中露出迷人的笑脸,仿佛是在向世界宣告,我成熟了,可以采摘了。由于满身是刺,采摘很困难,所以一般都是用竹竿在树下敲打,成熟的板栗就纷纷落地,这就是所谓的“打栗子”。

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我的营养十分的丰富,维生素C的含量比西红柿还要高,蛋白质含量更是苹果的21倍之多,板栗的矿物质也特别的全面,富含钾、锌、铁等,特别是含钾量比苹果高出3倍,在国外被称为“人参果”,因其有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,所以也被誉为“肾之果”。

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每年的九月份,我就开始大量的上市,街头巷尾到处飘出糖炒栗子的香味,更是会勾起人们对我香甜软糯的记忆,同时也会叫你想起“打栗子”的乐趣。

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我的果实颜色一般呈现黄棕色,颗粒饱满,入口时肉质细腻甘甜,糯香不断,属于温性的碱性食物,我一般有两种吃法,吃法不一样,效果也不一样,我们一起来看一下吧!

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一、板栗生吃:

板栗是可以生吃的,生吃有下气、补益的功效,同时还能够调气、止血,对于鼻出血、便血都有很好的效果。医药学家孙思邈老先生早就强调“生吃”这一方法。

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二、板栗熟食:

熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚,将板栗蒸熟、磨粉,制成糕点,适用于饮食少、体质弱的儿童,以增加食欲,调节胃肠。还可以做板栗鸭子、红烧栗子鸡、栗子冬菇、糖炒栗子等。

野生板栗怎么吃有营养?我是板栗被誉为(7)

我是板栗,被誉为“千果之王”和“肾之果”,蛋白质含量是苹果的21倍,是秋冬的养生食品,但是再好吃也不能多吃,物极必反,早就有板栗“生极难化,熟易滞气”。如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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