西式海鲜做法简单又好吃（这种海鲜叫带子）

西式海鲜做法简单又好吃（这种海鲜叫带子）　　将片好的带子肉放入碗中，加一点点的料酒，葱姜汁和少许的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。　　用刀对半切开带子肉，摘去腮部位，切除内脏部分，将带子肉片成大薄片。　　做法：　　提前用水浸泡木耳，等木耳泡发后，摘除根部，用盐抓洗一下，再用清水清洗干净。　　芦笋去根，斜着切成小段儿。红椒切成菱形块。

　　带子，绿色的外壳，又长又大，别看它壳儿大，其实里面的肉并没有壳儿那么大，其质爽软，但它的味道却是很鲜的，我们通常喜欢用蒜蓉粉丝蒸带子肉吃。

　　今天咱们不蒸，配上一点好看的蔬菜，和带子肉炒着吃，营养丰富，口感又好，喜欢的朋友快试试吧！

　　用料：

　　带子，芦笋，木耳，红椒。

　　做法：

　　提前用水浸泡木耳，等木耳泡发后，摘除根部，用盐抓洗一下，再用清水清洗干净。

　　芦笋去根，斜着切成小段儿。红椒切成菱形块。

　　用刀对半切开带子肉，摘去腮部位，切除内脏部分，将带子肉片成大薄片。

　　将片好的带子肉放入碗中，加一点点的料酒，葱姜汁和少许的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

　　取一小碗，调下料汁。碗内放入小半勺盐，一点浓缩鸡汁，小半勺香油，加4勺清水和半勺淀粉，搅拌均匀。

　　锅内倒水，水开后放入一点油和盐，倒入芦笋和木耳焯水。

　　将芦笋焯水10到15秒，就可以捞出来了。红椒放入锅内焯5秒，就可以捞出木耳和红椒了。

　　倒掉锅内的水，加油，下姜末和葱末爆香。倒入腌制好的带子肉，翻炒至带子肉变色断生。

　　将焯好水的芦笋、木耳和红椒一起倒入锅内，翻炒均匀。淋入调好的料汁，翻炒匀即可出锅。

　　这道简单快手的芦笋木耳炒带子肉就做好了，有红有绿，这样颜色搭配看着就有食欲，喜欢的朋友可以试试哦！我们这里一个带子8元，你们那边多少钱一个？