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打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)但如果是催熟的,果皮通体是红色的,而且颜色还非常的均匀!所以,买西红柿时,如果是看到外皮颜色非常匀称的,手感又硬邦邦的,不要买!众所周知,西红柿不可能熟透了再采摘,那样还没等运到市场就已经坏掉了,一般在八成熟左右就会采摘。所以,如果是自然成熟的西红柿,它的果皮一定是青红相间的,红色要多于青色!所以,问题来了,我们在购买西红柿时,如何才能快速有效地分辨出使用催熟剂催熟的“西红柿”呢?今天老于就和大家说一说,全部都是妥妥的干货,希望可以帮助到大家!下面就一起看看吧!自然成熟的西红柿,哪怕不是只有八九成熟,轻轻地按压一下西红柿,也能感受到西红柿内在沙瓤的手感!反之,如果是催熟的西红柿,就像拔苗助长似的,外表看似熟透了,实则还是硬邦邦的!所以,买西红柿的时候,首先要做的就是用手试试西红柿的手感,别听商家说什么这是新品种!不管什么品种的西红柿,首先要能吃,而不是硬邦邦的炖都炖不烂!

番茄也叫作西红柿,营养丰富,味道酸甜可口!小时候,老于认为最能让人静下心来,慢慢品尝的美味就是糖拌西红柿!老于则喜欢先吃掉西红柿,吃完之后,剩下的汤汁,慢慢地抿一口,酸甜爽口,让人回味无穷啊!

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(1)

实话实说,现在买西红柿,如果不会挑,不会选,买回家的西红柿可以当“板砖”用了!别的不说,媳妇上次自己买的西红柿,放在冰箱一个多月了,还是那么的坚硬,我放在锅里炖了快一个小时,依然不烂!

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(2)

有的商贩会说:这是品种问题;因为现在很多人买菜时,喜欢挑颜色红艳,并且易于保存的西红柿!说实话,这些商贩是在说老于没文化吗?无论西红柿的品种怎么改,最后都是要吃到嘴里的,外皮看着通红亮丽,切开之后里面却是青筋,甚至有些西红柿切开之后连籽都很少!

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(3)

说白了,这样的西红柿就是用催熟剂催熟的!说句不夸张的话,这样的西红柿,商贩们想让它什么时间红,就能什么时间红,想让它放多久,就能放多久!最常见的就是在未成熟的西红柿上喷洒乙烯利(乙烯利是一种植物调节生长剂,主要用来催熟果实的),想让西红柿红的颜色浓郁一些,就多喷洒一些,想要半红半青,就少喷洒一些!

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(4)

所以,问题来了,我们在购买西红柿时,如何才能快速有效地分辨出使用催熟剂催熟的“西红柿”呢?今天老于就和大家说一说,全部都是妥妥的干货,希望可以帮助到大家!下面就一起看看吧!

一、手感硬邦邦的

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(5)

自然成熟的西红柿,哪怕不是只有八九成熟,轻轻地按压一下西红柿,也能感受到西红柿内在沙瓤的手感!反之,如果是催熟的西红柿,就像拔苗助长似的,外表看似熟透了,实则还是硬邦邦的!

所以,买西红柿的时候,首先要做的就是用手试试西红柿的手感,别听商家说什么这是新品种!不管什么品种的西红柿,首先要能吃,而不是硬邦邦的炖都炖不烂!

二、果皮颜色均匀的

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(6)

众所周知,西红柿不可能熟透了再采摘,那样还没等运到市场就已经坏掉了,一般在八成熟左右就会采摘。所以,如果是自然成熟的西红柿,它的果皮一定是青红相间的,红色要多于青色!

但如果是催熟的,果皮通体是红色的,而且颜色还非常的均匀!所以,买西红柿时,如果是看到外皮颜色非常匀称的,手感又硬邦邦的,不要买!

三、西红柿瓤籽少的

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(7)

优质的西红柿,掰开之后里面会是沙瓤的,而且籽也是多多的,并且非常的饱满!而如果是催熟的西红柿,掰开之后里面不仅是青筋粗,籽还特别的少,籽的颜色也是绿绿的!

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(8)

一般来说,自然成熟的西红柿,里面的籽不仅多,颜色要是有绿有黄的,而且掰开之后,汁水很多,果皮和果肉很好分离!而催熟的西红柿,由于内部的果肉还没有成熟,所以汁水少,并且果皮和果肉还很难分离!

四、畸形多的

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一般来说,如果菜贩售卖的是催熟的西红柿,肯定是大面积催熟的,这样在催熟的过程中,必然就会有不少西红柿受到的催熟剂多,所以,长得畸形的也会多!老于的方法是,买西红柿时,如果这一堆的西红柿中畸形的不少,那就不要买了!

——老于提醒——

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(10)

1、西红柿硬邦邦的,不管啥品种都不能要;

2、外皮畸形的,颜色匀称的也不能要;

3、买西红柿,在商贩允许的情况下,可以掰开一个看看,里面饱满的便是好的,如果是空洞的,则是催熟的!

打了催熟剂的番茄是怎么样的(使用催熟剂的番茄)(11)

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