炒番茄豆腐的家常做法大全（精品菜谱挑战赛）

炒番茄豆腐的家常做法大全（精品菜谱挑战赛）7、7.将豆腐块倒入锅中大火烧制。6、6.大火翻炒，直至番茄碎烧制成汁，加入适量糖和盐，喜欢浓稠口感的话可以加入一点番茄酱，继续熬制。3、3.北豆腐切成均匀的方块。4、4.油热后下葱姜炝锅。5、5.将剁好的番茄碎倒入锅中翻炒。

番茄可以说是万能的配菜，和各种食材都能碰撞出火花。豆腐不仅含有丰富的蛋白质，还能降低血脂。二者搭配，酸甜开胃，汤汁还能用来泡米饭哦。

By 罐头里de鱼

用料

• 北豆腐 300g
• 番茄 2个
• 葱、姜 各1小块
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量（可不加）

做法步骤

1、1.番茄洗净去皮切块。

2、2.番茄块改刀剁碎，剁成番茄酱。

3、3.北豆腐切成均匀的方块。

4、4.油热后下葱姜炝锅。

5、5.将剁好的番茄碎倒入锅中翻炒。

6、6.大火翻炒，直至番茄碎烧制成汁，加入适量糖和盐，喜欢浓稠口感的话可以加入一点番茄酱，继续熬制。

7、7.将豆腐块倒入锅中大火烧制。

8、8.多烧一会，待汤汁渗透进豆腐，开始收汁。

9、9.出锅装盘～

小贴士

因为豆腐不适合和葱一起烧，炝锅或者熬制番茄汤汁之后，可以把葱段夹出。

北豆腐的营养功效

益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。

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