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野草散文500首(散文有种野菜叫)

野草散文500首(散文有种野菜叫)  离开老家已经几十年了。老家的老屋已经是破旧不堪。有一年春天回乡下扫墓,顺便回到世代居住的老院子看看,看到的却是一片的荒芜,杂草丛生,其中就有一人多高的扫帚苗子。心里五味杂陈,一幕幕往事在脑际闪过。  秋后到了,我和爷爷把它们挖出来,截掉根部,晒干捆绑,做成了一把把崭新的扫帚够一年之用。那时,村里人家大都是用的这种扫帚,就地取材,经久耐用,何乐而不为呢?谁还花冤枉钱买扫帚呢?  在上个世纪60年代的生活困难时期,几乎所有的空地里都长满了扫帚苗子,村子里的街道两旁,家里的院子里到处都可见到它的身影。在那树叶、树皮都被人们吃掉的特殊年代,扫帚苗子当然就成为救命的食物。也不知怎么就那么多,一直到现在,我们那儿的老人还在说,是老天爷派它们来到人世间救人性命的。当年,扫帚苗子是我们那里老百姓的大救星、大恩人,是它救活了许许多多几乎因饥饿而濒临死掉的人。  后来,我查了查有关资料,说扫帚苗子有很高的

野草散文500首(散文有种野菜叫)(1)

  在我们老家,有一种野菜叫“扫帚苗子”,这是它的土名,但它的学名叫什么,我至今也没有搞清楚。之所以叫它“扫帚苗子”,是因为它长大以后,到了秋季砍下来,晒干,用绳子捆扎起来就可成为一把扫帚。用它来打扫庭院很是经久耐用。我想,这大概就是“扫帚苗子”名字的来历。

  扫帚苗子在没长老之前,也就是说,在它还处于“苗”的阶段是一种很好的野菜。它的针状的叶子和粉嫩的茎可以用来蒸着吃,用白面或杂和面搅拌好了在锅里蒸熟,用蒜泥、咸盐一拌,再点上点香油,清香可口,味道好极了。很受我们的欢迎。

  扫帚苗子也还可以做成菜窝窝,用扫帚苗子做成的菜窝窝,要有新鲜的青椒加大蒜用石臼捣碎在一起佐餐才会有味道。无论是怎样的菜窝窝只有配“辣椒蒜”才是正宗的一对“原配”,否则,山珍海味、鸡鸭鱼肉也不行。

  扫帚苗子属于耐盐碱的植物,生命力很强,适应各种土壤。只要有点土的地方,它就可以无所顾忌的生长。它不择地势,见缝插针般的生长出来。房前屋后、田间地头、马路边、小路旁、瓦砾堆、庭院里,甚至农村的猪圈里、土墙上,它都可以在那里长起来。有时夏日荼毒的太阳把它们晒得几乎要死,然而,一点雨水到来,它马上就又恢复生机。扫帚苗子的生命力可谓强矣。

  在上个世纪60年代的生活困难时期,几乎所有的空地里都长满了扫帚苗子,村子里的街道两旁,家里的院子里到处都可见到它的身影。在那树叶、树皮都被人们吃掉的特殊年代,扫帚苗子当然就成为救命的食物。也不知怎么就那么多,一直到现在,我们那儿的老人还在说,是老天爷派它们来到人世间救人性命的。当年,扫帚苗子是我们那里老百姓的大救星、大恩人,是它救活了许许多多几乎因饥饿而濒临死掉的人。

野草散文500首(散文有种野菜叫)(2)

  后来,我查了查有关资料,说扫帚苗子有很高的营养价值。含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,具有清热解毒、利尿、通便等疗效。可见,它不仅是百姓的救命菜,还是治病救人的良药。真是大慈大悲的救世主。我们那儿的人们对它的感激之情是难以用语言来表达的。至今,我们那里的人们依然喜欢爱吃扫帚苗子蒸菜和窝头,感情使然也。

  多年前,我家的院子里有一些空地,那里除了栽了几棵槐树、枣树,还辟出一个小小的菜园,每年种上一些茄子、辣椒之类的菜蔬。但菜园里往往都会长出一些扫帚苗子来。起初如小小的松树苗苗,针状的细叶嫩嫩的、绿绿的,煞是好看。但扫帚苗子长得很快,不久就喧宾夺主,超越了所种的蔬菜,占据了菜园的主导地位,影响了其它蔬菜的生长。我们不得不将一部分拔掉用来蒸着吃掉,只在靠近墙边的地方留上几棵。

  秋后到了,我和爷爷把它们挖出来,截掉根部,晒干捆绑,做成了一把把崭新的扫帚够一年之用。那时,村里人家大都是用的这种扫帚,就地取材,经久耐用,何乐而不为呢?谁还花冤枉钱买扫帚呢?

  离开老家已经几十年了。老家的老屋已经是破旧不堪。有一年春天回乡下扫墓,顺便回到世代居住的老院子看看,看到的却是一片的荒芜,杂草丛生,其中就有一人多高的扫帚苗子。心里五味杂陈,一幕幕往事在脑际闪过。

  如今,我也到了古稀之年,虽然家中的生活条件也还不错,日子过的也算是幸福,但每每回忆起儿时“少年不知愁滋味”的日子,自己却总是快乐不起来。鸡鸭鱼肉、山珍海味总觉得没有儿时的扫帚苗子、苦苦菜香甜,心情也总觉得没有那时开心。我知道,这是怀旧心理和乡土之情,是每一位老年人的通病。

  我虽然很珍惜当今的幸福生活,但我也

  怀念那个吃扫帚苗子、苦苦菜的岁月。那时的日子很苦,但心里却很快乐。

作者简介:王礼民,籍贯山东菏泽,新中国同龄人,省直机关退休。曾从事教育工作20多年。爱好诗词杂文写作,喜欢书法摄影等。有各类体裁的文章及诗词在报刊发表,有些杂文并获奖。

野草散文500首(散文有种野菜叫)(3)

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