陵水酸粉正宗卤汁（只需要一碗酸粉）
陵水酸粉正宗卤汁（只需要一碗酸粉）我还能带着酸粉的味道致远方。每当列车出发的那一刻，便是解馋对乡愁的思念。每当列车停下的终点站，一碗酸粉便是我们的初恋；
时光流逝，不负芳年；
落叶始终要归根，
人在外不禁思念乡情，
如果说乡愁是一碗酸粉，
便是解馋对乡愁的思念。
每当列车停下的终点站，
一碗酸粉便是我们的初恋；
每当列车出发的那一刻，
我还能带着酸粉的味道致远方。
一碗陵水酸粉，
诠释陵水人浓浓的乡土情怀！
陵水酸粉对食材很讲究、制作有秘方，尝一口酸粉便知是否陵水正宗。一碗小小的酸粉就有沙虫、鱿鱼干、小鱼干、花生、鱼饼、牛肉干、香菜、韭菜、空心菜、黄灯笼辣椒等20多种食材，卤汁由十几种作料配制而成，调味的酸醋也由七八种调料配制，制作环节更是一口气数不过来。可谓是十八般配料，尽在陵水酸粉！
任何时候提起陵水的小吃美食，便是指名“陵水酸粉”。这是饱含陵水人情怀的食物，是记在心里的味道；这是一种文化的传承，是陵水人对乡愁的载体。
在家乡吃一碗陵水酸粉，是为了一饱口福；在异乡吃一碗陵水酸粉，是解馋对乡愁的思念；而外地人吃一碗陵水酸粉，是为了在舌尖上感受这座城市的风韵。
“我先吃一碗酸粉再回家，这是陵水人对乡怀的写照。”很多陵水人刚从车站出来，便是前往酸粉店解馋舌尖上的美食。无论在哪里吃一碗酸粉，都没有在家乡吃的舒服、吃的幸福，这碗陵水酸粉已经想了很久，便是这个香辣甜酸的味道。当细腻的米粉加上酸爽开胃的卤汁，再添丰富的配料和黄灯笼辣椒的香气混在一起，简直是爽劲十足！这时在心里感觉到——你回家了！
陵水酸粉传承发展至今已有上百年的历史，从老一辈人对酸粉事业的坚守，摸着黑生火灶台煮卤汁、调酸醋，用自己的智慧结晶与勤劳的双手制作出如此美味的陵水酸粉。从传承到朝之芳年，酸粉却是影响着陵水人的风土人情、文化民俗、生活习惯等。
从“万人同吃陵水酸粉创吉尼斯世界记录”到“陵水美食（酸粉）文化节”，再到“陵水酸粉协会”的成立，陵水酸粉便是从一个乡村县城走向海南各市县，再从海南走向中国各省，乃至全世界；只有走出来，陵水酸粉才能迎来新的曙光！
不到长城非好汉，陵水下站吃酸粉！
在诗人的眼里，
乡愁是一支清远的笛，
让人入梦乡来；
在陵水人的眼里，
乡愁是一碗陵水酸粉，
让人回味无穷！
天南地北的朋友们，
来到“陵水”要记得吃“酸粉”哦！
