爆玉米花工具（七零后中年大叔自己动手之）

爆玉米花工具（七零后中年大叔自己动手之）

春节假期期间陪着孩子逛街，看到街边有卖爆米花的，小桶的六元，大桶的十元。孩子很懂事儿，虽然想吃，但也没有提出来。我看她那眼神就问她:买一桶吧？孩子说:不买了，太贵。我说:咱们买一个小桶的，也不经常买，没关系的。她高兴的说:好吧，谢谢爸爸。我们买了一个小桶的，一会儿就吃完了。

回家后，我就想能不能自己做呢？所以在网上搜了一下，发现并不复杂。于是在网上买了一袋专用的玉米，搜了一个方子，做出来比较好，但有不足，所以我改良了一下，下面将改良的方子说一下:玉米100g，食用油50g左右，白糖70g左右，清水60g。具体做法:1、将炒勺放灶上，开中小火，加入食用油，随即倒入玉米粒儿，一直翻炒，待有玉米粒爆开后盖上锅盖，然后随时颠勺，以防糊锅， 直到没有玉米粒儿爆裂的声音后关火，打开锅盖，将爆好的米花盛在一个干燥的盆儿里。2、将炒勺放在火上，开小火，将水和白糖加入勺中，不停的翻炒，直到糖浆粘稠并稍微糊化，将糖浆盛入碗中备用。3、将爆好的米花重新放入炒勺中，开中小火，将糖浆均匀的淋在爆米花上并不停翻炒，感觉米花不再互相粘连后，即可关火，将米花盛入干燥的盆儿中，大功告成。

然后享受美味吧！

自制爆米花成品，味道挺好的。