猪肝麻油怎么做（非常适合女性的一道菜）

猪肝麻油怎么做（非常适合女性的一道菜）下适量盐和鸡精调味即可猪肝入锅以大火快炒至猪肝变色盐、鸡精、料酒、生粉抓匀老姜连皮切片锅烧热，放入黑芝麻油，加入姜片小火爆香至姜片皱褐而不焦黑

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今天分享的是麻油猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。不仅产后坐月子可以吃，女孩子在经期食用也非常好。

麻油猪肝的具体做法如下：

猪肝流水冲洗净，清水浸泡两小时，切片

盐、鸡精、料酒、生粉抓匀

老姜连皮切片

锅烧热，放入黑芝麻油，加入姜片小火爆香至姜片皱褐而不焦黑

猪肝入锅以大火快炒至猪肝变色

下适量盐和鸡精调味即可