月子餐的麻油猪肝是哪种麻油（月子餐麻油猪肝）

月子餐的麻油猪肝是哪种麻油（月子餐麻油猪肝）锅烧热，放入黑芝麻油，加入姜片小火爆香至姜片皱褐而不焦黑猪肝入锅以大火快炒至猪肝变色特别注意，由于肝脏是动物体内的解毒器官，食用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。

麻油猪肝的具体做法如下：

猪肝流水冲洗净，清水浸泡两小时，切片

盐、鸡精、料酒、生粉抓匀

老姜连皮切片

锅烧热，放入黑芝麻油，加入姜片小火爆香至姜片皱褐而不焦黑

猪肝入锅以大火快炒至猪肝变色

特别注意，由于肝脏是动物体内的解毒器官，食用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。