神池月饼市场调研（神池月饼转型升级成为富民产业）

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一条150米长、技术含量高的自动化技术中秋月饼生产流水线，一块块油糖面生成的面糊历经生产流水线成形、蛋糕烘焙、制冷、包装4个系统软件程序流程后就合格出炉。这条卫生安全高效率的生产流水线1小时可产中秋月饼一万个，是人力的万倍作用，令人惊叹不已。全新升级的精益生产方式，结束了以往数百年小型加工厂生产加工中秋月饼的历史时间，变成神池县中秋月饼制造业企业由传统式小作坊生产加工迈进当代自动化生产的一个全新里程碑式。全乡现阶段有200多家尺寸中秋月饼制造业企业，有关产供销从业人员一万余名，仅上年全乡中秋月饼市场销售一亿多个，销售额两亿余元。每一年仅一个中秋佳节，这儿卖中秋月饼挣几十万元的大有人在，中秋月饼变成近些年全乡创收惠民较大的生产加工产业链。

谈起神池月饼，闻名三晋，众所周知。神池县严寒湿冷，山坡地颇多，宜种粗粮。全乡每一年胡麻籽栽种总面积10余万亩，是山西服用燃料产业基地。神池胡麻籽、胡油得到我国地理标志产品验证，神池胡麻籽还得到我国（山西省）特点农产品批发展览会“农业产品地区公共知名品牌”，被国际性漫食研究会获评“我国美味可口方舟进化食物”。而以当地胡油和地底608米深层次钙镁水为关键原材料的神池月饼也是香飘晋陕蒙，名声在外。在知名品牌讲话的时期，知名品牌還是造成不上大经济效益，形不成大气候。仅有好知名品牌才长出较高的增加值，严格遵守国家标准才可以保证更大更长期的权益。神池月饼很多年来一直以小作坊、手工业者开展生产制造，经营规模小、环境卫生差、品牌效应弱、国家标准低，导致这一本地老百姓不可或缺、靠饼增收的制造行业忽起忽落。神池县政府、县委县政府立足于县情，将中秋月饼生产制造作为关乎全乡数十万人口数量的脱贫致富大事儿和学生就业百年大计，积极主动为老百姓发挥特长来“吃月饼饭”“发中秋月饼财”。她们以现代化核心理念促进特点农副产品加工产业发展，按销售市场规定逐渐正确引导公司走特色化、规范化门路。县政府、县委县政府把神池月饼品牌项目基本建设作为一项大的自动化控制来执行，完工占地面积2470亩的神池县现代化农业产业园，整体规划有胡油、中秋月饼、小粗粮工业园区等功能分区，合理助推农户创收。

神池月饼中的油性皮肤、蛋皮、酥皮等6大系列产品30好几个种类的承传和发展趋势，离不了神池县政府、县委县政府锲而不舍的激励正确引导和积极作为。政府部门搭台，店家唱戏。神池月饼产业链慢慢由家中作坊手工制作经验型生产加工向特色化规范化生产制造变化，由传统式的高油炸工高糖高热量高脂肪向科学研究科学饮食秘方变化，由单纯性的生产加工低增加值鸡蛋里挑骨头向生产加工产业链拓展，包装和冷藏作用大幅度提高，中秋月饼身价上涨。县上在想方设法提高神池现代农业的规模效应和名气另外，推动农业产品上涨，立即或间接的提升电商扶贫实际效果。借助神池县政府部门门户网、中秋月饼产业协会、航信集团公司、山西师大等互联网微信公众平台、京东商城等好几个电子商务平台进行的神池月饼等农特产品线上宣传营销推广主题活动成效丰盈。

花好月圆，油香饼甜。中秋节不吃月饼，好像就缺乏了点日常生活的美妙。

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