再也不买奇葩粽子了(22款粽子高难度试吃)
再也不买奇葩粽子了(22款粽子高难度试吃)真真老老 · 传人双黄肉粽、知味观 · 龙井茶香粽、诸老大 · 板栗黑猪肉粽、杏花楼 · 裹枕粽(什锦粽)、思念 · 三米四豆五果粽、
端午节将至,每逢佳节胖三斤,节令粽子最逃不掉被吃的命运。
今年端午,关于粽馅是甜是咸的世纪辩题渐渐退出人们的视野,话锋转移到自带话题度的网红粽和创新粽上。
猎奇口味一箩筐,哪一款粽最当pick?
近日,《消费者报道》邀请了15名志愿者试吃了22款新潮味粽子:
试吃品牌诸老大 · 板栗黑猪肉粽、
杏花楼 · 裹枕粽(什锦粽)、
思念 · 三米四豆五果粽、
知味观 · 龙井茶香粽、
真真老老 · 传人双黄肉粽、
锋味 · 鲍鱼炭烧黑猪肉粽、
蔡澜花花世界 · 单黄元贝粽、
李子柒 · 茉莉绿豆粽、
朕的心意 · 桂花紫米香芋粽、
广州酒家 · 广式腊肠粽、
北京稻香村 · 八宝竹筒粽、
三只松鼠 · 藤椒鲜肉粽、
良品铺子 · 酱香牛腩粽、
百草味 · 荷塘莲藕大肉粽、
网易严选 · 香辣小龙虾粽、
盒马 · 非洲野辣肉粽、
好利来 · 芝士玉米粽、
米旗 · 薏米核桃粽子、
奈雪の茶 · 抹茶红豆粽、
艾格吃饱了 · 山笋藤椒猪肉粽、
卫龙 · 辣味粽子
此刻,15名志愿者已化身无情的吃粽子机器…..
22款粽子,哪款该种草?哪款该拔草?
这份清单一定要mark好!
试吃排名猎奇推荐组:真真老老评分最高,蔡澜花花世界人气最高
01 真真老老精选点评:
1.大写的好吃,肉和咸蛋黄很搭,并且终于不是肥肉了!2.蛋黄入口即化,香味很浓,米也入味。3.家常传统味!味道淡一点,糯米也是原色,蛋黄十分足料,吃起来有点双黄月饼的味道。
02 锋味精选点评:
1. 肉比较劲道,不过稍硬。2. 味道还是可以的,鲍鱼也能吃到。3. 闻起来香辛料味较重,猪肉很瘦这一点深得我心。
03 杏花楼精选点评:
1. 味道可以,就是吃出了骨头。2. 料很足,像传统盆菜那样。3. 设计的灵感应该来自肇庆裹蒸粽,但它输在配料虽多而稍欠协调。
04 蔡澜花花世界精选点评:
1. 蛋黄多,味道不错,但有点干。2. 有点甜口的肉粽,出乎意料的好吃。3. 个人更喜欢吃新鲜海味。
05 诸老大精选点评:
1. 肉眼可见的馅料少。2. 咸粽是王道,肉质偏猪肉干。3. 板栗多一点会更好。
06 李子柒精选点评:
1. 茉莉味可忽略不计。2. 绿豆很细腻,卖相还ok。3. 甜甜的,还可以,怡人,适合夏天吃,清新。
07 网易严选精选点评:
1. 没有什么小龙虾的肉,也没有什么小龙虾的味道。2. 虾肉也不适合这样吃,最好还是吃新鲜的。3. 吃到了小龙虾调料包的味道。
08 朕的心意精选点评:
1. 加入了香芋后,抵消了糯米的腻感,很创新。2. 有点淡淡的桂花香,粽子偏硬。3. 这几种配料用来取名字是挺搭的,口味难以描述。
09 百草味精选点评:
1. 只见莲藕不见肉。2. 肉干硬了点。3. 米很软糯,很不错,颜色重,感觉酱油比较多。
10 广州酒家精选点评:
1. 腊肠没有甜香味。2. 很广式,但腊肠很干很柴。3. 传统味。
11 米旗精选点评:
1. 一般般的甜粽,一般般的味。2. 听上去很养生的感觉,但其实只有甜味而已。3. 薏米的口感像爆珠。
12 思念精选点评:
1. 杂粮粽,无香气,口感一般。2. 能看到真材实料,味道还可以,甜味适中。3. 听起来就很养生的感觉,然而味道很淡。
13 三只松鼠精选点评:
1. 适合广东人的辣。2. 糯米融入了藤椒独特的味道,吃起来不会太腻。3. 奇奇怪怪,辣椒滚出月饼界和粽子界。
14 良品铺子精选点评:
1. 牛腩还是做面好吃。2. 牛腩太硬了,风干牛肉干的即视感,味道一般。3. 有点怪,牛腩汁融化到糯米中。
15 艾格吃饱了精选点评:
1. 猪肉硬到飞起。2. 方便面调料包的味道乱入。3. 有种非常轻微的辣味,但口味一般。
16 北京稻香村精选点评:
1. 偏甜,但料多,竹筒形式好像并没有加到分。2. 甜了点,但口感层次很丰富,有种吃固体八宝粥的感觉。3.又黏又甜,不想再见到它......
17 知味观精选点评:
1. 比较紧实,但除此之外没有什么感觉了。2. 听名字挺小清新的,隐隐约约也能看到糯米中夹着茶叶的碎末,不过并不能吃出茶香。3. 没有馅,很一般,没有茶香。
18 好利来精选点评:
1. 玉米甜味比较假。2. 没太吃出芝士的感觉,感觉像是加了很甜的牛奶去营造芝士口味。3. 玉米味在粽子中很异类,黑暗料理。
19 五芳斋精选点评:
1. 不像粽子,像甜品。2. 巧克力微苦,沉在底部,可能做在中心会更好。3. 原谅色糯米搭配巧克力熔浆,用色也是大胆。
20 卫龙精选点评:
1. 好辣,除了辣没有其他味了,味道不够丰富。2. 辣味名不虚传,真的很辣!配料味道完全被掩盖住,喧宾夺主。3. 像老干妈,辣得不好吃。
21 奈雪の茶精选点评:
1. 传统的红豆粽,味道清淡,适合不爱吃太甜的朋友。2. 普普通通,平平淡淡,也许这就是生活和粽子吧,粽如人生。3. 粽子叶的味道盖过了抹茶的味道,无甜味。
22 盒马精选点评:
1. 肉一点味道都没有,还很柴,整个味道也很怪。2. 能吃出辣椒籽,辣度非常持久,猪肉非常肥腻。3. 辣味怪怪的,像是在糯米中加了一把野山椒。