这两种食材搭配春天必吃（春天里的好食材）

这两种食材搭配春天必吃（春天里的好食材）1、将鲜蘑菇浸泡清洗干净后切片，胡萝卜去皮后称切斜段再切片，蘑菇将根部的老皮削去，清洗后切寸段，大蒜去皮后切成碎末。具体做法：【蘑菇炒芦笋】所需食材：芦笋1把、鲜蘑菇5个、胡萝卜1根、大蒜3瓣、黑胡椒粉适量、生抽2勺、食用油适量。

春天里的好食材，味道鲜香营养好，低脂低热还能降火，一起吃起来。

最近火气特别旺，是那种一秒飚到脑门，根本压不住的，很影响家庭和谐，喝水已经解决不了问题，急需降火。今天给自己准备了一道降火菜，然后暗暗告诉自己，多吃菜，少说话。这个春天里的时令蔬菜，芦笋真的是有降火的作用，都说美食能排解烦躁，真得挺有效，今天这个鲜香爽口的芦笋吃了让我的心情也清明了起来。也不知道是不是心理作用，反正觉得心里不爽时，吃上一盘爽口的菜心情就会好很多。

芦笋味道鲜香，口感清鲜脆爽，很多人喜欢吃，但也有部分人因为它特有的香味而不喜欢吃它。其它芦笋这种特有芳香味能增进食欲，另外芦笋大量的膳食纤维还能帮助消化，加快身体的新陈代谢，帮助我们减肥。芦笋的营养丰富，比一般的蔬菜都要高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，所以在国际市场上它有“蔬菜之王”的称号。所以会吃的人都不会错过这么营养美味的食材的，现在吃正当时。

芦笋的吃法挺多样的，今天我要吃得清淡些，降降火，就来一盘素炒的芦笋，一样的鲜香美味。用了蘑菇、胡萝卜和芦笋一起炒，营养丰富，口感也丰富，本来是为自己准备的降火蔬菜，结果端上桌大人孩子都来抢着吃。味道太鲜香了，而且做法一点儿也不难，喜欢的可以跟我一起做起来，既能降火，又能减肥，还能增强身体的免疫力，太适合春天这种感冒高发季吃了。详细做法见下文。

【蘑菇炒芦笋】

所需食材：

芦笋1把、鲜蘑菇5个、胡萝卜1根、大蒜3瓣、黑胡椒粉适量、生抽2勺、食用油适量。

具体做法：

1、将鲜蘑菇浸泡清洗干净后切片，胡萝卜去皮后称切斜段再切片，蘑菇将根部的老皮削去，清洗后切寸段，大蒜去皮后切成碎末。

2、锅中放适量的水烧开，滴入几滴油，加少许的盐，放入芦笋和胡萝卜焯水1—2分钟捞出。

3、焯好水的胡萝卜和芦笋捞出后要过凉开水，再控干水分备用。

4、锅中放适量的油，放入蒜末炒出香味，再放入蘑菇翻炒，炒到蘑菇变软。

5、放入芦笋和胡萝卜一起翻炒均匀，加生抽炒匀，再撒少许的黑胡椒粉增香。

鲜香的蘑菇炒芦笋出锅了，颜色明亮，味道鲜美，太香太好吃了。本来是为自己准备的降火减肥菜，结果一端上桌，遭到哄抢，清脆爽口的芦笋太香了，还有滑爽的蘑菇和甜甜的胡萝卜，每一口都很香很开胃。这做法也是极其简单的，喜欢的都能学会，没难度，很适合新手和小白试做，成功率很高，不用担心会翻车而浪费食材。好了，今天的蘑菇炒芦笋就分享到这里了，春天里营养美味的时蔬不容错过，赶紧吃起来。

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