饮食市场报道(佑安传播膳食宝塔)
饮食市场报道(佑安传播膳食宝塔)喝水:每天吃多少:50-100g。每天吃多少:200-300g,其中包含全谷物和杂豆类50-150g。薯类:什么是薯类:薯类包括常见的红薯、马铃薯等。
时隔6年,中国人的吃饭指南----《中国居民膳食指南2022》终于更新换代啦,为了让大家快速了解每天到底应该吃什么、吃多少,我们专门为大家解读一下中国居民平衡膳食宝塔。注:以下所说的食物重量,均指的是生重(为什么不说熟重因为误差太大)和可以食用的部分(不包括骨头、壳等)。
首先第一层,包括谷类、薯类和水。
谷类:
什么是谷类:谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品,也就是我们常吃的米饭、馒头、面条等。全谷物和杂豆类也是谷类的一部分,全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚芽、胚乳、麸皮及其天然营养成分的谷物,包括麸皮、荞麦等。杂豆包括大豆以外的其他干豆类,如红小豆、绿豆等。
每天吃多少:200-300g,其中包含全谷物和杂豆类50-150g。
薯类:
什么是薯类:薯类包括常见的红薯、马铃薯等。
每天吃多少:50-100g。
喝水:
指的是什么水:不添加额外糖、盐、油的水,白开水、矿泉水、淡茶水、淡花茶均可。
每天喝多少:轻体力的成年女性每天至少喝1500ml,男性每天至少喝1700ml。
其次第二层,包括蔬菜类和水果类。
蔬菜类:
什么是蔬菜类:包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果瓜菜类、葱蒜类、菌藻类及水生蔬菜类等。
每天吃多少:300-500g。
水果类:
什么是水果类:包括核果、柑橘、仁果、瓜果、浆果及热带水果等。
每天吃多少:200-350g。
其次第三层,包括动物性食物。
什么是动物性食物:包括猪牛羊肉、鸡鸭、鱼虾、鸡蛋等
每天吃多少:120-200g,其中每周至少食用2次水产品,鸡蛋每天1个即可。
然后第四层,包括奶及奶制品、大豆及坚果类。
什么是奶及奶制品:包括常见的牛奶、酸奶、奶酪等,若食用牛奶后乳糖不耐受,可选择脱乳糖牛奶或者酸奶,并且少量多次食用。
每天吃多少:300-500g(市面常见的牛奶为225-250ml/袋)。
什么是大豆及坚果类:大豆包括黄豆、黑豆、青豆等,常见的制品如豆腐、豆浆、豆干等。坚果包括花生、瓜子、核桃等。
每天吃多少:25-35g。
最后第五层,包括盐和油。
每天摄入盐<5g:这个“盐”并非单纯指食用盐,也包括酱油、咸菜、酱豆腐等高盐食物,我们都知道6g盐约1啤酒瓶盖的量,那么5g盐我们不一定要去称重,更多的是改变重盐的烹调方式以及生活习惯。
什么是烹调油:烹调油包括各种动植物油,植物油如花生油、大豆油、菜籽油等,动物油如猪油、牛油、黄油等。
每天吃多少:油25-30g(标准喝汤小勺10g/勺)。
以上就是2022中国居民平衡膳食宝塔的解读,比起称重和估算重量,更重要的是提高我们自身对饮食的认知,口味都是可以改变的,我们不求一下子改变不良饮食习惯,但是可以每天转变一点,按照正确的方式方法,真正做到“好好吃饭”。