这才是真正的五花肉做法（五花肉最经典的几种做法）

这才是真正的五花肉做法（五花肉最经典的几种做法）五花肉食材：1.五花肉切片，锅中不用倒油，倒入五花肉炒出油汁，放入蒜末爆香，倒入辣椒炒出香味。2.锅中加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许白糖，爆炒出锅即可。蜜汁叉烧肉

辣椒炒肉

食材：

五花肉、辣椒、大蒜

做法：

1.五花肉切片，锅中不用倒油，倒入五花肉炒出油汁，放入蒜末爆香，倒入辣椒炒出香味。

2.锅中加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许白糖，爆炒出锅即可。

蜜汁叉烧肉

食材：

五花肉

做法：

1.碗中倒入生抽、蚝油、蜂蜜各2勺、白酒2勺、红腐乳1勺、老抽半勺。

2.五花肉洗净沥干水，把料汁倒入抓拌均匀，放入冰箱腌制2小时以上。

3.起锅热油，把五花肉倒入煎至两面金黄，把腌肉的汤汁全部倒入锅中，再加适量水，大火煮开转至中小火盖盖焖熟。

4.煮至汤汁浓稠，出锅装盘。

香辣烤五花肉

食材：

五花肉、姜蒜

做法：

1.五花肉清洗干净，切片。

2.加姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、抓匀腌制半小时。

3.腌好的五花肉摆入铺好油纸的烤盘上，上下火180度烤30分钟，取出撒上白芝麻即可。