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鬼故事鲜汤缘何滋味美(香摄魂魄汤柔蚀骨)

鬼故事鲜汤缘何滋味美(香摄魂魄汤柔蚀骨)春来采下了嫩芽,用烈火封锁住它的香浓甜美,再用滚烫的热水唤醒它,绵滑稠糯,风姿绰约,那种高雅阴柔的少女美感跃然而出,娉娉婷婷走来,水袖轻拂,带着醉人的蜜香就摄走了饮茶客的七分魂魄。落水洞虽不是处在国有林,但它和大部分易武茶一样,被村民散养、散放,简直就像个留守儿童一样,并没有得到精心的照顾。独自生长在山野之中,和周围高大的树木混生在一起,奋力争取着阳光雨露,终于长成了如今高大秀挺的模样。落水洞隶属于云南省西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会,落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是许多茶友公认的易武茶高品质的代表。落水洞不仅是麻黑村委会古树茶的中心产区,还是易武众多茶山中种植普洱茶历史最悠久的寨子之一,在寨子的背后还有一棵树龄已经800年左右的茶王树,不过很遗憾,由于种种原因,这棵茶王树已经“仙逝”。(优越的生态环境)

在易武山上海拔1463米的地方,有一个只有20多户人家的彝族村寨叫曼落。这里常年云雾缭绕,温热多雨,土壤肥沃,植被茂盛,因此村寨周围优质的古树茶园成了村民主要的经济来源。

鬼故事鲜汤缘何滋味美(香摄魂魄汤柔蚀骨)(1)

(曼落村)

在寨子中心有个很大的洞,可直接连接到易武边缘的某条河流,因为地势落差的原因,就算是常年下雨,水也不会从洞里满出来。这一地理特色也让该村拥有了另一个在如今普洱茶界声名遐迩的名字——落水洞。

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(落水洞路标)

落水洞隶属于云南省西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会,落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是许多茶友公认的易武茶高品质的代表。

落水洞不仅是麻黑村委会古树茶的中心产区,还是易武众多茶山中种植普洱茶历史最悠久的寨子之一,在寨子的背后还有一棵树龄已经800年左右的茶王树,不过很遗憾,由于种种原因,这棵茶王树已经“仙逝”。

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(优越的生态环境)

落水洞虽不是处在国有林,但它和大部分易武茶一样,被村民散养、散放,简直就像个留守儿童一样,并没有得到精心的照顾。独自生长在山野之中,和周围高大的树木混生在一起,奋力争取着阳光雨露,终于长成了如今高大秀挺的模样。

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春来采下了嫩芽,用烈火封锁住它的香浓甜美,再用滚烫的热水唤醒它,绵滑稠糯,风姿绰约,那种高雅阴柔的少女美感跃然而出,娉娉婷婷走来,水袖轻拂,带着醉人的蜜香就摄走了饮茶客的七分魂魄。

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随后满口淡雅芬芳,清凉之感从喉中满溢而出,仿佛含住了一口幽深的空谷之溪,荡涤着每一寸筋骨。

到此,便是真的陷入沉沦之中了。

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而我在沉沦之余,更是感叹:这款是喜欢追香的茶友绝对不能错过的!!

有研究表明,人对嗅觉的记忆要比对视觉、听觉的记忆要久得多,的确,我每天喝的茶很多,但有深刻印象的却有限,浓香得充满了异域风情的曼糯,妖娆魅惑的山鬼的甜香,空谷幽兰般的天门山……而落水洞,前一秒的傣家“毫糯嗦”的馨香把我带去四月泼水节的狂欢中,后一秒突现的红糖香气又把我拉回了小时候,那个每天敲一小块红糖舔着上学,把红糖当做下饭菜的童年,清苦却过得无忧无虑。

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每一种味道,都承载着一段特殊的回忆。不知你喝到这款落水洞时会想起什么故事,不过我猜一定很美好,毕竟它的香气都是暖暖的,甜甜的,温馨极了,连汤都是软乎乎的,团团的像极了碧蓝天空中的云朵,摘下一片来嚼一口,晕乎乎的思绪就飘得好遥远。

有谁能抵抗这般美好轻松的时光呢。

鬼故事鲜汤缘何滋味美(香摄魂魄汤柔蚀骨)(8)

品鉴参考:

风味:糯香、粽叶香、红糖香、蜜香、花香

甜:4星

苦:1星

涩:1.5星

汤体:团糯柔滑、细腻

厚度:风衣

生津:暴雨

回甘:秒回甘

注:品鉴满分为7分

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干嗅是饼面明显的糯香和甜香,隐隐感觉有点像冬日那杯微凉的甘蔗汁,鲜甜爽口。叶底泡开后糯香随着热气扑腾了一脸,随后就成了馨香的傣家“毫糯索”,嗯~好像是红糖馅的呢……果然,稍稍冷了点红糖的甜香就来了,还没来得及抓住,蜜香裹着糖炒板栗的甜香就飘了出来,感觉在冬日里捧了一颗热乎乎的板栗,心下满足。

最后再嗅一嗅挂杯,浓浓的蜜香和梅子香就这样上了头~这泡落水洞的前戏才算完成。

汤水入口,团糯绵滑的感觉惊喜得瞪大了眼睛,满满的糯香和蜜香充盈口腔,包裹着舌头,肉粒感在齿间弹走,还能感受到细细的纹路呢。

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咽下后,口中还有些汤水流转,生津和回甘就猝不及防地从喉咙涌出,甜甜的,凉丝丝的,是含住了落水洞那终年不散的云雾无疑了……

更惊喜的是,汤中香气十几泡而不落,泡到最后还生出点点无花果香来,甜韵更是持久。这样各方面都优秀的茶,不爱都不行了。

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