胡萝卜泥和面粉的做法（土豆胡萝卜鸡蛋饼）

胡萝卜泥和面粉的做法（土豆胡萝卜鸡蛋饼）7、中小火煎3分钟后翻面，再小火煎3分钟即可。6、将面糊倒入锅中，铺满锅底摊平，这样是整个一张大饼，也可以制作单独的小饼。3、鸡蛋打散倒入上述材料中。4、加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。5、锅烧热加少许油，转动锅体，让锅底都铺满油。

作为上班一族，有时候难免不了要加班到深夜，身心疲惫又饥肠辘辘，怎么给自己迅速的补充能量呢，那就来个简单又快手的土豆胡萝卜鸡蛋饼吧。

By 青儿小厨娘

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 两个
• 小香葱 2颗
• 白面 50克
• 火腿 2根
• 盐 少许

做法步骤

1、准备材料。

2、将土豆丝用清水清洗3遍，滤出淀粉，捞出备用，胡萝卜切丝 ，火腿切丁，香葱切碎。

3、鸡蛋打散倒入上述材料中。

4、加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。

5、锅烧热加少许油，转动锅体，让锅底都铺满油。

6、将面糊倒入锅中，铺满锅底摊平，这样是整个一张大饼，也可以制作单独的小饼。

7、中小火煎3分钟后翻面，再小火煎3分钟即可。

8、出锅。

9、切片装盘，搭配一杯牛奶或豆浆，让您恢复满满的能量。

小贴士

1、盐是最后加入，早加入盐的话会让土豆丝出水。也可以不加盐，因为火腿肠本身就是咸的，根据个人口味自己调整。 2、我用的是椒盐火腿肠，所以用普通火腿肠的朋友可以加少许胡椒粉。

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