广东清远排名第一的餐厅（清远这家主题餐厅的招牌菜）

广东清远排名第一的餐厅（清远这家主题餐厅的招牌菜）先来一张菜单一家人绝对够吃才会觉得更好吃啦清远有家餐厅竟然有八款招牌菜

有没有人坚信

唯有美食不可辜负

有好吃的东西

当然是一起分享

才会觉得更好吃啦

清远有家餐厅

竟然有八款招牌菜

一家人绝对够吃

先来一张菜单

一目了然

第①道菜

泰安鱼

源自于重庆太安镇，太安鱼俗称坨坨鱼 就是江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。经用西法烹饪方法从新制作，此菜外脆内嫩，口感特别味道鲜麻有异国它乡的风味，故起名泰安鱼。

第②道菜

葱油酱焗澳洲牛肉

澳大利亚是国际公认的没有疯牛病和口蹄疫的国家。一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。此菜选用了牛腰脊此部位肉质细腻，嫩滑加上独门秘制葱油酱口感外焦内嫩带汁，故起名葱油酱焗澳洲牛肉。

第③道菜

七指毛桃鸡

七指毛桃根为七指毛桃的根，七指毛桃与五指毛桃属同一种类，桑科，因叶子比五指毛桃多两个分叉得名，其气味辛甘，性质温和，香气四溢。清远鸡是中国一个叫清远的粤北山区自由放养的走地鸡，清远山清水秀，养出来的鸡皮爽肉滑多汁。此菜采用于纯中医营养学烹饪而成口感鲜味其香气朴鼻味道浓郁，故起名“七指毛桃鸡”。

第④道菜

酸汤澳洲牛肉

澳大利亚是国际公认的没有疯牛病和口蹄疫的国家。一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。此菜选用了腹胁部位此部位肉质肥瘦适中口感爽滑，加上自秘制酸汤其味道酸爽独特，配料丰富故起名“酸汤澳洲牛肉”。

第⑤道菜

菜心干蒸山猪肉

“青山绿水看连州 清甜菜心忆乡愁”。连州菜心可以生吃，因为连州菜心特有的“甜”是其他地方菜心难以比拟的，轻轻咬上一口，一股清甜渗入心肺。山猪肉其功效补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴之效。加上连州菜心干蒸此菜皮爽肉脆清香浓郁，口感极佳，故起名“菜心干蒸山猪肉”。

第⑥道菜

蒜香炒血鸭

炒血鸭是湖南省著名的菜式，源属于湘菜。此菜经精心改良后具有香辣口味的美味佳肴，采用鸭拆骨、胡椒粉、辣椒，原棵独蒜等原料炒制而成。此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，蒜浓味香辣，肉鲜嫩，咸鲜适口，佐酒下饭均宜菜，故起名“蒜香炒血鸭”。

第⑦道菜

果木碳烧西冷

澳大利亚是国际公认的没有疯牛病和口蹄疫的国家。一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。此菜选用了后腰脊部位又名（西冷）此部位肉质细腻丰满富有弹性多汁，加上秘方腌制用500度高温果木炉烤制而成，口感外焦内嫩多汁果香味浓郁故起名“果木碳烧西冷”。

第⑧道菜

烘焙酱沙律冰草

冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，口感非常独特。加上秘方配制沙律酱，此酱口感独特油滑其香味加上烘焙菌粉，炒香芝麻用之故起名“烘焙酱沙律冰草”。

好了，是时候给大家放一下觅食地址吧

觅食地址：清远市新城人民三路恒福上筑一二楼

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