做水果捞的方法和技巧（水果捞几种做法）

做水果捞的方法和技巧（水果捞几种做法）材料：西米、椰汁、椰浆，猕猴桃、西瓜、樱桃、炼乳【西米水果捞】2、各种水果切成大块，放入碗中，并堆出层次感。3、在水果堆上倒入手工酸奶。备注：酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶，这样容易包裹住水果。

【酸奶水果捞】

材料：手工现酿酸奶200g、草莓两颗、哈密瓜30g、木瓜30g、火龙果45g、葡萄五颗等水果。

做法：

1、取一个玻璃碗。

2、各种水果切成大块，放入碗中，并堆出层次感。

3、在水果堆上倒入手工酸奶。

备注：酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶，这样容易包裹住水果。

【西米水果捞】

材料：西米、椰汁、椰浆，猕猴桃、西瓜、樱桃、炼乳

做法：

1.锅里加清水煮沸，放入小西米，中火加热，煮的时候用勺子不停搅拌，以防西米粘锅底。

2.煮至小西米中间还有小白点，关火，盖上锅盖焖10分钟左右，至西米完全透明。

3.凉开水提前冷却，西米捞起来用凉开水过一遍，然后滤水。

4.再倒入椰汁和椰浆中搅拌均匀，待西米在椰汁中浸泡15分钟后，加入水果和少许炼乳，即可。

【酸奶水果捞】

材料：芒果，山竹，酸奶，火龙果，小葡萄

做法：

1.备好食材

2.火龙果取一半 在果肉上画格子 取出果肉.

3.火龙果皮别扔了 用来当碗使用的哦！

4.各种水果切块 放一起.

5.倒入酸奶拌匀 酸奶水果捞完成了 好简单吧！

6.把酸奶水果捞倒入火龙果皮里 漂亮吧！