辟谣十个谣言（常见谣言辟谣）

辟谣十个谣言（常见谣言辟谣）【传言】“瘦肉精”是由国家明令禁止含有瘦肉精物质、用来提高猪肉品质或者增加猪肉中瘦肉量的物质。因此不管是在饲养过程中或屠宰后，还是销售过程中发现牛肉中有疑似“瘦肉精”，都不能食用。【辟谣】我国并未制定过“瘦肉精”这一类的食品安全标准。【谣言】我国目前没有将“瘦肉精”列为动物食用农产品目录，不会对食品安全产生危害。我们平时吃到的大部分瘦肉精均来自于家畜养殖过程中使用的药物盐酸克伦特罗等。4、“瘦肉精”酱油可以用来凉拌、做面食等，还有一些特殊的调味品，如蒸鱼、蒸肉、红烧等。酱油在高温下会生成一些具有特殊气味的物质，也就是我们常说的乙酸乙酯。这类物质不仅有抗氧化作用，还有杀菌作用。酱油在高温下会产生氨、醛、酸等成分，对人体有害。同时因为乙酸乙酯不溶于水，对人体也没有伤害。所以我们只需要少量地饮用酱油能起到杀菌的作用，而且喝完之后如果有食物没有吐出来或者没有出现不良反应就不用担心它变质。3、塑料瓶

一段时间以来，关于食品安全、食品卫生的谣言此起彼伏，但也是花样繁多，无孔不入。在过去很长一段时间里，我们也没有完全杜绝。所以谣言出现之后，我们也进行了辟谣。不过随着信息的不断增多，一些谣言也被加入到我们编造的队伍中来。我们发现很多谣言是来源于微信朋友圈以及其他平台，且这些谣言大多是以微信为载体散布出来的。

1、鱼腥草杀猪草

“这个鱼腥草是杀猪草，有毒，用了它会死掉，所以，不能吃它。”“在菜园子里采鱼腥草，回家洗干净切碎后拌猪草，对猪狗有好处。”“用鱼腥草杀猪草的原因是它可以驱蚊止痒（蚊虫）”传言称，这是假新闻，对此网友们纷纷质疑说：“本来不存在鱼腥草杀猪草的说法”“我买了好几条不知道怎么就成了鱼腥草杀猪草了”“我又不是猪肉批发商……”对于这些言论网友们都很有意见：“猪吃鱼腥草是什么样子”“鱼腥草杀猪草，连猪也吃了”等等。对此我们也辟谣称：没有任何证据证明鱼腥草杀猪草是安全、有效、无公害的农药和饲料添加剂，更没有任何媒体报道过这种农药对猪狗有好处。

2、酱油放久会变质

酱油可以用来凉拌、做面食等，还有一些特殊的调味品，如蒸鱼、蒸肉、红烧等。酱油在高温下会生成一些具有特殊气味的物质，也就是我们常说的乙酸乙酯。这类物质不仅有抗氧化作用，还有杀菌作用。酱油在高温下会产生氨、醛、酸等成分，对人体有害。同时因为乙酸乙酯不溶于水，对人体也没有伤害。所以我们只需要少量地饮用酱油能起到杀菌的作用，而且喝完之后如果有食物没有吐出来或者没有出现不良反应就不用担心它变质。

3、塑料瓶、塑料袋、塑料布有毒

网传：某品牌饮料瓶在使用之前就被检验出了有毒物质，是用聚丙烯制成的。聚丙烯在自然界中是一种无毒物质。聚丙烯的生产原料中有一个叫“邻苯二甲酸酯”的物质，也就是常说的增塑剂。增塑剂进入人体后，通过肝脏、肾脏代谢排出体外，所以它能很好地被人体吸收，达到安全值。塑料材料不是化学物品，即使添加了增塑剂也不会产生危害人体的物质。即使加热后有害物质析出到血液中，也会随着新陈代谢排出体外。因此，我们日常生活中使用的塑料制品与塑料瓶、塑料袋都不会对人体造成危害。

4、“瘦肉精”

【传言】“瘦肉精”是由国家明令禁止含有瘦肉精物质、用来提高猪肉品质或者增加猪肉中瘦肉量的物质。因此不管是在饲养过程中或屠宰后，还是销售过程中发现牛肉中有疑似“瘦肉精”，都不能食用。【辟谣】我国并未制定过“瘦肉精”这一类的食品安全标准。【谣言】我国目前没有将“瘦肉精”列为动物食用农产品目录，不会对食品安全产生危害。我们平时吃到的大部分瘦肉精均来自于家畜养殖过程中使用的药物盐酸克伦特罗等。