日本牛丼饭教程（难度系数1.0的牛丼饭）

日本牛丼饭教程（难度系数1.0的牛丼饭）7、切半个白洋葱备用6、烫熟后捞出，时间不能太久，肉会变老3、加入无菌蛋两枚，盖盖子闷10分钟4、另起锅烧水，水开后加入肥牛5、用筷子把肥牛划开

好久没吃肥牛啦，今天做了牛丼饭 ，超级下饭，不用去大碗丼啦，自己在家就能复刻

By 杨儿Monica

用料

• 肥牛 200克
• 米饭 1碗
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 味淋 1汤匙
• 无菌蛋 2个
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 水 适量
• 黄油 20克

做法步骤

1、起锅烧水，3碗凉水

2、水开后加入一碗冷水

3、加入无菌蛋两枚，盖盖子闷10分钟

4、另起锅烧水，水开后加入肥牛

5、用筷子把肥牛划开

6、烫熟后捞出，时间不能太久，肉会变老

7、切半个白洋葱备用

8、起锅烧油

9、加入洋葱煸炒

10、倒入酱汁，两勺糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺味淋

11、加入一点开水，炖煮一下

12、加入焯好的肥牛

13、加入黄油

14、加入黄油以后味道就出来了，特别香甜

15、准备一碗白米饭

16、把洋葱和肥牛盖到米饭上

17、打入温泉蛋，爬上芝麻

18、喷香喷香的，可以开动啦

小贴士

1️⃣一定要加黄油哦，味道绝绝子 2️⃣溏心蛋最好用无菌蛋，也可以根据自己喜好添加蔬菜或者海苔碎

肥牛的营养功效

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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