20个鸡蛋的蛋糕配方比例表(鸡蛋蛋糕的做法)
20个鸡蛋的蛋糕配方比例表(鸡蛋蛋糕的做法)7、将面糊平均倒入10个刷了黄油的模具中,再打入整个鸡蛋,表面加少量芝士粉。6、面糊翻拌至非常细腻的状态,提起打蛋头时,花纹不会立即消失。3、玉米油缓慢加入,并不断搅拌均匀。4、加入4个鸡蛋,充分搅拌均匀至颜色变浅。5、低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入拌匀。
如果喜欢吃溏心蛋,可适当减少烘烤时间,如果喜欢吃熟一点鸡蛋的,可以在烘烤结束后,将蛋糕在烤箱放置5分钟左右再出炉,有整颗鸡蛋的蛋糕,真的能量满满,不过一定要趁热吃口感最好哦。
By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 50g
- 细糖 110g
- 盐 3g
- 牛奶 370ml
- 玉米油 30g
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 400g
- 泡打粉 12g
- 鸡蛋 10个
- 芝士粉 适量
做法步骤
1、准备好所用的材料。
2、黄油隔水融化后加入细糖、盐和室温牛奶,充分搅拌至糖完全融化。
3、玉米油缓慢加入,并不断搅拌均匀。
4、加入4个鸡蛋,充分搅拌均匀至颜色变浅。
5、低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入拌匀。
6、面糊翻拌至非常细腻的状态,提起打蛋头时,花纹不会立即消失。
7、将面糊平均倒入10个刷了黄油的模具中,再打入整个鸡蛋,表面加少量芝士粉。
8、烤箱,提前200度预热后将烤盘放入中层,烘烤15-18分钟。
小贴士
1、模具尺寸约为12*8*4cm。 2、烘烤的温度和时间仅供参考。
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