鸡蛋怎么做容易消化（营养易消化好吸收）

鸡蛋怎么做容易消化（营养易消化好吸收）这样蒸出来的鸡蛋非常嫩，刚蒸出来的时候小心烫口，心急可吃不了。用小勺子舀了一勺，蒸蛋底下埋着肉泥，带一点胡椒味，香气浓郁。鸡蛋打好后加入半碗40度的温开水搅拌匀，加入肉泥，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟放了肉泥的所以时间长点，没放肉泥的只要10钟就行。滑嫩爽口的鸡蛋羹出炉了，蒸蛋表面光滑平整，再淋上一勺香油或酱油会更香。

鸡蛋是每个家庭都必备的食物，作为早餐或家常菜，还有热爱健身的朋友作为健身餐都非常合适，最好是家里养的土鸡下的蛋营养最丰富。有研究表明，从鸡蛋的吸收和消化来说，蒸蛋是最适合的方式，营养流失较少，所以我家的鸡蛋一般都会用蒸煮的方式来进行烹饪，但蒸蛋食材单一风味有所欠缺，所以常会添加肉泥一起蒸熟，蒸蛋里融合了肉香，味道更佳。

材料:土鸡蛋二个、猪肉小块、少许胡椒面、少许食盐、适量芝麻油

土鸡蛋打入碗内放少许盐充份打散。

打出很多气泡，用过滤网滤去气泡，这样蒸出的蛋羹滑嫩口感好，蒸出来表面平整外观也更好看。

鸡蛋打好后加入半碗40度的温开水搅拌匀，加入肉泥，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟

放了肉泥的所以时间长点，没放肉泥的只要10钟就行。

滑嫩爽口的鸡蛋羹出炉了，蒸蛋表面光滑平整，再淋上一勺香油或酱油会更香。

用小勺子舀了一勺，蒸蛋底下埋着肉泥，带一点胡椒味，香气浓郁。

这样蒸出来的鸡蛋非常嫩，刚蒸出来的时候小心烫口，心急可吃不了。

鸡蛋的蛋白质含量非常高，并与人体蛋白的组成极为相似，非常容易被我们吸收，鸡蛋里虽含有胆固醇，但也不比担心，每天适当吃两个鸡蛋是对身体有益的。