东北饺子馆配方大全（老牌东北饺子馆惹人爱）

东北饺子馆配方大全（老牌东北饺子馆惹人爱）菜一上来，令人胃口大开。浓郁的酱香，松软入味的骨头肉，大份的酱骨头是永远不会令人失望的；白菜猪肉饺是店里手工做的，饺子皮柔韧劲道，馅料鲜美；最令人惊喜的是那道归来鸭丝卷，这是店里的创新菜，香酥的饼皮包裹着大葱、洋葱，胡萝卜等蔬菜和鸭肉丝，卷上点缀着蛋黄酱和酥脆芝麻紫菜，一口咬下去，是东北大葱的传统与蛋黄酱的创新相互交融，别有一番滋味；最后是甜点——豆沙薄饼，夹层豆沙塞满整张饼，饼皮酥脆薄透，虽然不爱吃甜的小编对薄饼不感冒，但这道点心也算得上美味了。传统的饺子馆却与时俱进，产出许多具有东北特色的创新菜。既不忘本也有新意，怪不得在现在这个特殊时期能吸引到排队排成长龙的客人来吃饭。那么大家喜不喜欢吃东北菜呢？你们喜欢哪些菜式呢？欢迎在下方给小编留言、评论。

小编生于南方，长于南方。虽然还从来没离开过省的范围，但对于北方菜可一点都不陌生。小时候小区楼下就开着一家不大的东北饺子馆。每次家里人聚餐就会去那里点上两份酱骨头和两份饺子，吮手指吃的津津有味。即使没有下馆子，叫外卖的时候也不忘叫上那家东北饺子馆的酱骨头。可以说，那股熟悉的味道一直陪伴着小编长大。

后来搬了家，再没有与那家小小的东北饺子馆见面的机会。令人惊喜的是，近几日家里的母上大人不知道怎么的突然馋上了东北饺子。小编在大众点评上找了一家离家最近点评不错的东北饺子馆，去到店里才发现，这家从来没有被小编注意过的东北饺子馆居然1995年就存在了。而且装修风格非常的有东北风，往往还没有到饭点，餐厅里面已经人满为患。

这家东北饺子馆的装修非常显眼。整体是大东北传统的黑红色，靠路边的窗边是一排木质结构装修成火炕样式的餐位，中间是三排圆桌，最靠里就是一个个小房间了。餐厅里的装修大东北风格喜庆、粗犷的风格很明显，但却不会显得老土陈旧，一眼望过去，就很吸引像小编这样没有亲身到过北方的人。

装修得令人心动，餐厅的菜式也非常出众。翻开菜牌，占据一页菜单最正中心位置的就是东北名菜——酱骨头。可能考虑到现南方人习惯小份精致的东西，酱骨头都是论斤卖。小编点了一份酱骨头，一份豆沙薄饼，一份白菜猪肉饺，归来鸭丝卷。可惜我们只有两个人，还有很多令小编心动的菜没能尝上。

菜一上来，令人胃口大开。浓郁的酱香，松软入味的骨头肉，大份的酱骨头是永远不会令人失望的；白菜猪肉饺是店里手工做的，饺子皮柔韧劲道，馅料鲜美；最令人惊喜的是那道归来鸭丝卷，这是店里的创新菜，香酥的饼皮包裹着大葱、洋葱，胡萝卜等蔬菜和鸭肉丝，卷上点缀着蛋黄酱和酥脆芝麻紫菜，一口咬下去，是东北大葱的传统与蛋黄酱的创新相互交融，别有一番滋味；最后是甜点——豆沙薄饼，夹层豆沙塞满整张饼，饼皮酥脆薄透，虽然不爱吃甜的小编对薄饼不感冒，但这道点心也算得上美味了。

传统的饺子馆却与时俱进，产出许多具有东北特色的创新菜。既不忘本也有新意，怪不得在现在这个特殊时期能吸引到排队排成长龙的客人来吃饭。那么大家喜不喜欢吃东北菜呢？你们喜欢哪些菜式呢？欢迎在下方给小编留言、评论。