椒麻烤鸡翅正宗做法(这道蒜香烤鸡翅)
椒麻烤鸡翅正宗做法(这道蒜香烤鸡翅)7、出锅~~真的太香了,又简单又好吃6、烤箱提前预热,烤盘铺上锡纸(锡纸上可以刷点油防粘),中层200度26-30分钟(具体可以根据自己烤箱脾气定),中间记得翻一次面,两面烤,建议先烤背面,再烤正面,这样颜值也高一些3、放好所有调料??4、用手抓匀,可以多按摩一会儿5、用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制即可(不是冷冻),这样更加入味,建议3-4小时
每次都一扫而光,用老妈的话说:又香又嫩 特别是在烤到表皮有一点焦焦的,啧啧冒油的时候,啊~~又饿了,绝对大人孩子都喜欢
By 精致霸道脸
用料
- 鸡翅 12个
- 蚝油 15g
- 鲜味酱油(我用的千禾零添加)如果用生抽的话可以考虑不加盐或一点点盐25g 25g
- 老抽 7g
- 黑胡椒粉 3g
- 蜂蜜 7g
- 蒜 6瓣左右
- 盐 3g
做法步骤
1、鸡翅洗干净,正反面划刀备用
2、腌鸡翅:加入大量蒜末、蚝油、鲜味酱油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐
3、放好所有调料??
4、用手抓匀,可以多按摩一会儿
5、用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制即可(不是冷冻),这样更加入味,建议3-4小时
6、烤箱提前预热,烤盘铺上锡纸(锡纸上可以刷点油防粘),中层200度26-30分钟(具体可以根据自己烤箱脾气定),中间记得翻一次面,两面烤,建议先烤背面,再烤正面,这样颜值也高一些
7、出锅~~真的太香了,又简单又好吃
8、外皮焦焦的,里面鸡肉嫩嫩的
小贴士
好吃是好吃,但是要适量,不能贪吃哦~
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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